ბიოგრაფია • ქსოვილის კოცნა

ლუიზა სარგენტინი დაიბადა 1877 წლის 30 ოქტომბერს პერუჯაში, თევზის ვაჭრის პასკუალისა და დიასახლისი მარიას ქალიშვილი. ოციანი წლების დასაწყისში დაქორწინდა ანიბალ სპანოლიზე, მან ქმართან ერთად აიღო სასურსათო მაღაზია, სადაც მათ დაიწყეს შაქრიანი ნუშის წარმოება. 1907 წელს ესპანელებმა, ფრანჩესკო ბუიტონისთან ერთად, პატარა კომპანია, დაახლოებით თხუთმეტი თანამშრომლით, უმბრიის ქალაქის ისტორიულ ცენტრში გახსნეს: ეს იყო პერუჯინა.

ქარხანას მართავდნენ მხოლოდ ლუიზა და მისი ვაჟები, ალდო და მარიო, პირველი მსოფლიო ომის დაწყებისას; როდესაც კონფლიქტი მთავრდება, პერუჯინას ჰყავს ასზე მეტი თანამშრომელი და წარმატებული ქარხანაა.

შინაგანი უთანხმოების გამო, ანიბალმა დატოვა კომპანია 1923 წელს: სწორედ ამ პერიოდში დაიწყო ლუიზამ სიყვარულის ისტორია ჯოვანისთან, მისი პარტნიორის ფრანჩესკო ბუიტონის ვაჟთან, მასზე თოთხმეტი წლით უმცროსი. ამ ორს შორის კავშირი ვითარდება ღრმა, მაგრამ უკიდურესად თავაზიანი გზით: ჩვენებები ამ მხრივ ცოტაა, ასევე იმიტომ, რომ ისინი არასოდეს მიდიან ერთად საცხოვრებლად.

ლუიზა, რომელიც ამასობაში შეუერთდა კომპანიის დირექტორთა საბჭოს, ეძღვნება სოციალური სტრუქტურების ჩამოყალიბებასა და განხორციელებას, რომელიც მიზნად ისახავს თანამშრომლების ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებას; შემდეგ, Fontivegge-ის ქარხნის ბაგა-ბაღის დაარსებიდან მალევე (ქარხანა განიხილება, ქსაკონდიტრო ნაწარმის სექტორი, ყველაზე მოწინავე მთელ ევროპულ კონტინენტზე), სიცოცხლეს ანიჭებს "Bacio Perugina"-ს, შოკოლადს, რომელიც განზრახული უნდა დარჩეს ისტორიაში.

იდეა მომდინარეობს თხილის ნარჩენების შერევის განზრახვიდან, რომელიც მიღებულია შოკოლადის გადამუშავების შედეგად სხვა შოკოლადთან: შედეგი არის ახალი შოკოლადი საკმაოდ უცნაური ფორმის, ცენტრში მთელი თხილით. თავდაპირველი სახელია „კაზოტო“, რადგან შოკოლადს ახსენდება შეკრული მუშტის გამოსახულება, მაგრამ ლუიზა დაარწმუნა მეგობარმა შეცვალოს ეს დასახელება, რაც ზედმეტად აგრესიულია: ბევრად ჯობია კლიენტების მოზიდვა „კოცნით“. " .

ამავდროულად, ლუიზა ასევე ეძღვნება მეფრინველეობისა და ანგორა კურდღლების მოშენებას, საქმიანობა, რომელიც დაიწყო პირველი მსოფლიო ომის დასასრულს: მოსაპოვებლად კურდღლებს არ ჭრიან, რომ აღარაფერი ვთქვათ კლავენ. ანგორა ბამბა ძაფებისთვის. ასე რომ, მოკლე დროში ანგორა სპანოლი ხედავს შუქს, რომელიც მდებარეობს სანტა ლუსიას გარეუბანში, სადაც იქმნება მოდური სამოსი, ბოლერო და შალები. წარმატებამ არ დააყოვნა (ასევე მილანის ბაზრობაზე მოხსენების წყალობით) და ამიტომ ძალისხმევა გაძლიერდა: არანაკლებ რვა ათასმა სელექციონერმა დაახლოებით 250 ათასი კურდღლისგან მიღებული თმა გაგზავნა პერუჯაში ფოსტით, რათა შესაძლებელი ყოფილიყო მისი დამუშავება. და გამოიყენება.

ლუიზა 21 სექტემბერს 58 წლის ასაკში გარდაიცვალა1935 წელს, ყელის სიმსივნის გამო, რამაც აიძულა იგი პარიზში გადავიდა საცხოვრებლად, რათა მიეღო საუკეთესო მოვლა.

ორმოციანები ესპანელებს უამრავ კმაყოფილებას მიანიჭებენ, ისევე როგორც მათ თანამშრომლებს, რომლებიც სანტა ლუსიას ქარხანაში საცურაო აუზზე და საშობაო არდადეგებზე, ასევე წვეულებებზეც კი შეძლებენ დათვლას. , ტერასიანი სახლები, ფეხბურთის მატჩები, ცეკვები და საბავშვო ბაღი. მაგრამ ლუიზა ვერასოდეს დაინახავს ამ ყველაფერს.

ლუიზას მიერ შექმნილი კომპანია დამფუძნებლის გარდაცვალების შემდეგ გახდება ინდუსტრიული საქმიანობა ყველა ასპექტში და თან ახლავს "ქალაქ ანგორას" შექმნა, ქარხანა, რომლის გარშემოც საზოგადოება იქნება წარმოიქმნება თვითკმარი და სათამაშო მოედანი "Città della Domenica", თავდაპირველად სახელწოდებით "Spagnolia".