चरित्र • फॅब्रिक किस्स

लुईसा सार्जेन्टिनीचा जन्म पेरुगिया येथे ३० ऑक्टोबर १८७७ रोजी झाला, ती माशांची मासेमारी करणारी पास्कवेल यांची मुलगी आणि मारिया ही गृहिणी होती. अ‍ॅनिबेल स्पॅग्नोलीशी विसाव्या वर्षी लग्न करून, तिने तिच्या पतीसोबत किराणा मालाचे दुकान घेतले, जिथे ते साखरयुक्त बदाम तयार करू लागले. 1907 मध्ये, स्पॅनियार्ड्सने, फ्रान्सिस्को बुइटोनीसह, उम्ब्रियन शहराच्या ऐतिहासिक मध्यभागी सुमारे पंधरा कर्मचार्‍यांसह एक छोटी कंपनी उघडली: ती पेरुजिना होती.

पहिल्या महायुद्धाच्या प्रारंभाच्या वेळी फॅक्टरी पूर्णपणे लुईसा आणि तिचे मुलगे, एल्डो आणि मारियो यांनी व्यवस्थापित केली होती; जेव्हा संघर्ष संपतो तेव्हा पेरुजिनामध्ये शंभरहून अधिक कर्मचारी असतात आणि एक यशस्वी कारखाना आहे.

अंतर्गत घर्षणामुळे, अॅनिबेलने 1923 मध्ये कंपनी सोडली: याच काळात लुईसाने तिची चौदा वर्षे कनिष्ठ असलेला तिचा साथीदार फ्रान्सिस्को बुइटोनी याचा मुलगा जिओव्हानीसोबत प्रेमकथा सुरू केली. दोघांमधील बंध एक गहन परंतु अत्यंत विनम्र मार्गाने विकसित होतो: या संदर्भात साक्ष फार कमी आहेत, कारण दोघे कधीही एकत्र राहत नाहीत.

यादरम्यान कंपनीच्या संचालक मंडळात सामील झालेली लुईसा कर्मचार्‍यांचे जीवनमान सुधारण्याच्या उद्देशाने सामाजिक संरचनांची संकल्पना आणि अंमलबजावणी करण्यासाठी समर्पित आहे; त्यानंतर, फॉन्टीव्हगेज प्लांटच्या नर्सरी स्कूलची स्थापना केल्यानंतर लवकरच (वनस्पती मानले जाते, मध्येमिठाई क्षेत्र, संपूर्ण युरोपियन खंडातील सर्वात प्रगत), "बॅसिओ पेरुजिना" ला जीवन देते, चॉकलेट इतिहासात खाली जाईल.

हेझलनट मिसळण्याच्या उद्देशातून ही कल्पना उद्भवली आहे की चॉकलेटच्या प्रक्रियेतून इतर चॉकलेटमध्ये प्रक्रिया केली जाते: याचा परिणाम म्हणजे एक नवीन चॉकलेट आहे, ज्याच्या मध्यभागी संपूर्ण हेझलनट आहे. सुरुवातीचे नाव "कॅझोटो" आहे, कारण चॉकलेटने चिकटलेल्या मुठीची प्रतिमा मनात आणली आहे, परंतु लुईसाला मित्राने तो संप्रदाय बदलण्यास पटवून दिला आहे, जो खूप आक्रमक आहे: "किस" ने ग्राहकांना जिंकण्याचा प्रयत्न करणे अधिक चांगले आहे. "

दरम्यान, लुईसा स्वतःला कुक्कुटपालन आणि अंगोरा सशांच्या प्रजननासाठी देखील समर्पित करते, ही एक क्रिया आहे जी पहिल्या महायुद्धाच्या शेवटी सुरू झाली: सशांना कंघी केली जाते, कापली जात नाही, त्यांना मारले जाते. यार्नसाठी अंगोरा लोकर. आणि म्हणून थोड्याच वेळात अंगोरा स्पॅग्नोली प्रकाश पाहतो, सांता लुसियाच्या उपनगरात स्थित आहे, जेथे फॅशनेबल कपडे, बोलेरो आणि शाल तयार केले जातात. यश येण्यास फार काळ नव्हता (मिलन फेअरमधील अहवालाबद्दल धन्यवाद), आणि म्हणून प्रयत्न तीव्र झाले: आठ हजारांपेक्षा कमी प्रजननकर्त्यांनी सुमारे 250,000 सशांमधून मिळवलेली फर पोस्टाने पेरुगियाला पाठवली, जेणेकरून त्यावर उपचार करता येतील. आणि वापरले.

लुईसा यांचे 21 सप्टेंबर रोजी वयाच्या 58 व्या वर्षी निधन झाले1935, घशातील ट्यूमरमुळे तिला शक्य तितकी सर्वोत्तम काळजी घेण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी पॅरिसला जावे लागले.

चाळीसच्या दशकात स्पॅनिश लोकांना तसेच त्यांच्या कर्मचार्‍यांना भरपूर समाधान मिळेल, जे अगदी सांता लुसिया कारखान्यातील जलतरण तलावावर आणि ख्रिसमसच्या सुट्ट्यांसाठी मौल्यवान भेटवस्तूंवर मोजू शकतील, परंतु पार्ट्यांमध्ये देखील , लहान घरे टेरेस, फुटबॉल सामने, नृत्य आणि मुलांसाठी नर्सरी. पण लुईसा हे सर्व कधीच पाहू शकणार नाही.

लुइसाने तयार केलेली कंपनी, संस्थापकाच्या मृत्यूनंतर, सर्व बाबतीत एक औद्योगिक क्रियाकलाप होईल आणि "अंगोरा शहर" ची निर्मिती करेल, एक कारखाना ज्याभोवती एक समुदाय असेल स्वयंपूर्ण, आणि "Città della Domenica" चे खेळाचे मैदान, मूळतः "Spagnolia" असे म्हणतात.