சுயசரிதை • துணி முத்தங்கள்

Luisa Sargentini 1877 ஆம் ஆண்டு அக்டோபர் 30 ஆம் தேதி பெருகியாவில் ஒரு மீன் வியாபாரி பாஸ்குவேலுக்கும் மரியா என்ற இல்லத்தரசிக்கும் மகளாகப் பிறந்தார். அன்னிபேல் ஸ்பாக்னோலியை தனது இருபதுகளின் ஆரம்பத்தில் திருமணம் செய்து கொண்ட அவர், தனது கணவருடன் ஒரு மளிகைக் கடையை எடுத்துக் கொண்டார், அங்கு அவர்கள் சர்க்கரை கலந்த பாதாம் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். 1907 ஆம் ஆண்டில், ஸ்பெயினியர்கள், பிரான்செஸ்கோ பியூடோனியுடன் சேர்ந்து, உம்ப்ரியன் நகரத்தின் வரலாற்று மையத்தில் சுமார் பதினைந்து ஊழியர்களுடன் ஒரு சிறிய நிறுவனத்தைத் திறந்தனர்: அது பெருகினா.

முதல் உலகப் போர் வெடித்தபோது லூயிசா மற்றும் அவரது மகன்களான ஆல்டோ மற்றும் மரியோ ஆகியோரால் மட்டுமே தொழிற்சாலை நிர்வகிக்கப்பட்டது; மோதல் முடிந்ததும், பெருகினா நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஊழியர்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது ஒரு வெற்றிகரமான தொழிற்சாலையாகும்.

உள் உராய்வின் காரணமாக, அன்னிபேல் 1923 இல் நிறுவனத்தை விட்டு வெளியேறினார்: இந்த காலகட்டத்தில்தான் லூயிசா தனது கூட்டாளியான ஃபிரான்செஸ்கோ பியூட்டோனியின் மகன் ஜியோவானியுடன் காதல் கதையைத் தொடங்கினார், அவருக்கு பதினான்கு வயது இளையவர். இருவருக்கும் இடையேயான பிணைப்பு ஆழமான ஆனால் மிகவும் மரியாதையான முறையில் உருவாகிறது: இது சம்பந்தமான சாட்சியங்கள் குறைவாகவே உள்ளன, ஏனெனில் இருவரும் ஒன்றாக வாழப் போவதில்லை.

இதற்கிடையில் நிறுவனத்தின் இயக்குநர்கள் குழுவில் சேர்ந்துள்ள லூயிசா, ஊழியர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட சமூகக் கட்டமைப்புகளை கருத்திற்கொண்டு செயல்படுத்துவதில் அர்ப்பணிப்புடன் இருக்கிறார்; பின்னர், ஃபோன்டிவேஜ் ஆலையின் நர்சரி பள்ளியை நிறுவிய சிறிது நேரத்திலேயே (ஆலை கருதப்படுகிறது, இல்மிட்டாய்த் துறை, முழு ஐரோப்பிய கண்டத்திலும் மிகவும் மேம்பட்டது), "பாசியோ பெருகினா" என்ற சாக்லேட்டுக்கு உயிர் கொடுக்கிறது, இது வரலாற்றில் இறங்க விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

மற்ற சாக்லேட்டுடன் சாக்லேட்டுகளை பதப்படுத்துவதன் மூலம் ஹேசல்நட் கலக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் இருந்து உருவானது: இதன் விளைவாக ஒரு புதிய சாக்லேட் ஒரு வித்தியாசமான வடிவத்துடன், முழு ஹேசல்நட் மையத்தில் உள்ளது. ஆரம்பப் பெயர் "காசோட்டோ", ஏனென்றால் சாக்லேட் பிடுங்கிய முஷ்டியின் உருவத்தை நினைவுக்குக் கொண்டுவருகிறது, ஆனால் லூயிசா அந்த மதிப்பை மாற்றுமாறு ஒரு நண்பரால் நம்புகிறார், இது மிகவும் ஆக்ரோஷமானது: "கிஸ்" மூலம் வாடிக்கையாளர்களை வெல்ல முயற்சிப்பது மிகவும் நல்லது. " .

இதற்கிடையில், லூயிசா கோழி மற்றும் அங்கோரா முயல்களின் இனப்பெருக்கத்திற்காக தன்னை அர்ப்பணித்துக்கொள்கிறார், இது முதல் உலகப் போரின் முடிவில் தொடங்கியது: முயல்கள் சீவப்படுகின்றன, துண்டிக்கப்படுவதில்லை, ஒருபுறம் கொல்லப்பட வேண்டும், பெறுவதற்காக நூல்களுக்கான அங்கோரா கம்பளி. எனவே சிறிது நேரத்தில் அங்கோரா ஸ்பாக்னோலி சாண்டா லூசியாவின் புறநகரில் அமைந்துள்ள ஒளியைக் காண்கிறார், அங்கு நாகரீகமான ஆடைகள், பொலிரோக்கள் மற்றும் சால்வைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. வெற்றி வருவதற்கு நீண்ட காலம் இல்லை (மிலன் கண்காட்சியில் ஒரு அறிக்கைக்கு நன்றி), எனவே முயற்சிகள் தீவிரமடைந்தன: எட்டாயிரம் வளர்ப்பாளர்கள் சுமார் 250 ஆயிரம் முயல்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட ரோமங்களை பெருகியாவுக்கு தபால் மூலம் அனுப்பினர், இதனால் அதற்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும். மற்றும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

லூயிசா செப்டம்பர் 21 அன்று தனது 58 வயதில் இறந்தார்1935, தொண்டைக் கட்டியின் காரணமாக, சிறந்த சிகிச்சையைப் பெறுவதற்காக பாரிஸுக்குச் சென்றார்.

நாற்பதுகள் ஸ்பானியர்களுக்கு எண்ணற்ற திருப்தியைக் கொடுக்கும், அதே போல் அவர்களது ஊழியர்களும், சாண்டா லூசியா தொழிற்சாலையில் உள்ள நீச்சல் குளம் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு மதிப்புமிக்க பரிசுகள், ஆனால் விருந்துகளில் கூட நம்ப முடியும். , சிறிய வீடுகள் மொட்டை மாடி, கால்பந்து போட்டிகள், நடனங்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான நர்சரி. ஆனால் லூயிசா இதையெல்லாம் பார்க்கவே முடியாது.

லூயிசா உருவாக்கிய நிறுவனம், நிறுவனர் இறந்த பிறகு, எல்லா வகையிலும் ஒரு தொழில்துறை நடவடிக்கையாக மாறும், மேலும் "சிட்டி ஆஃப் அங்கோரா" என்ற தொழிற்சாலையை உருவாக்குவதுடன் ஒரு சமூகம் உருவாக்குகிறது. தன்னிறைவு பெற்று, "சிட்டா டெல்லா டொமினிகா" விளையாட்டு மைதானம், முதலில் "ஸ்பேக்னோலியா" என்று அழைக்கப்பட்டது.