Biografie

• Vroege werk- en ondernemerservaringen
• De benadering van de cateringwereld
• De geschiedenis van MacDonald's
• Het winnende idee: franchising
• Een imperium gebouwd in slechts een paar jaar
• De beursnotering
• Honkbal en de laatste levensjaren
• De biografische film over zijn leven

Raymond Albert Kroc - beter bekend als Ray Kroc toekomstige oprichter van de keten McDonald's - werd geboren op 5 oktober 1902 in Oak Park, vlakbij Chicago, uit ouders die oorspronkelijk uit Tsjechië kwamen.

Hij groeit op in Illinois, liegt over zijn leeftijd tijdens de Eerste Wereldoorlog en wordt, pas vijftien jaar oud, ambulancechauffeur bij het Rode Kruis: onder zijn medesoldaten is Walt Disney wiens ondernemersverhaal later een bron van inspiratie zou zijn voor Ray.

Vroege werk- en ondernemerservaringen

Toen hij nog jong was, opende hij met de medewerking van een paar vrienden een muziekwinkel en daarna ging hij ijs verkopen: in beide gevallen was hij echter niet erg succesvol. Nadat hij bij een radiostation had gewerkt, probeerde hij zijn geluk als makelaar en verkocht vervolgens brillen; ondertussen trouwde hij, net 20 jaar oud, in 1922.

Zijn zakelijke fortuin kende ups en downs tot 1938, toen hij de eigenaar van Prince Multimixer, Earl Prince, ontmoette die hem de kans bood om zijn apparaten en blenders te verkopen: Ray Kroc Daarom specialiseerde hij zich in de verkoop en werd hij een bekwaam vertegenwoordiger.

De benadering van de cateringwereld

In de eerste helft van de jaren 1950 merkte hij dat een van zijn klanten een restaurant was dat acht blenders tegelijk kocht. Hij ging erheen om de verkoop af te ronden en de reden voor zo'n vreemde situatie te achterhalen, en ontdekte dat de eigenaars van plan waren een kleine lopende band te implementeren in de bereiding van de gerechten, die nodig waren voor zowelfrappé dan voor gehakt.

Die eigenaren zijn twee broers, Richard en Maurice: hun achternaam is MacDonald .

De geschiedenis van MacDonald's

Sinds het begin van de jaren 1940 runden de MacDonalds een cafetaria in San Bernardino, Californië. Toen ze zich realiseerden dat het grootste deel van hun inkomsten uit hamburgers kwam, besloten ze het menu te vereenvoudigen tot hamburgers, frisdrank, milkshakes en milkshakes.

In contact komen met de realiteit van de gebroeders MacDonald, Ray Kroc Hij kan het niet meer vergeten en raakt verslaafd aan de lopende band methode door deze ijverig te volgen: niet alleen wordt de vleesbereiding versneld, maar ook de schoonmaakwerkzaamheden worden geoptimaliseerd.

Na de oprichting van de eerste fastfoodrestaurant met de transformatie van McDonald's Ray Kroc vraagt de twee broers om mee te doen in een zelfbedieningsrestaurant. Hij is van plan een franchiseketen te openen en koopt de rechten op de naam in ruil voor een deel van de omzet.

Vanaf dat moment zorgde Raymond Kroc, die toen niet bepaald een jonkie was, voor een revolutie in de restaurantbranche door belangrijke veranderingen door te voeren die qua omvang vergelijkbaar waren met wat Henry Ford decennia eerder in de auto-industrie had gedaan.

Het winnende idee: franchising

Er zijn veel innovatieve veranderingen geïntroduceerd door Ray Kroc in de franchisemodel kenmerkend voor fastfood te beginnen met de verkoop van franchises voor één winkel in plaats van grotere structuren, zoals in die tijd gebruikelijk was.

Hoewel het waar is dat de overdracht van exclusieve licenties voor grote merken de snelste manier is voor een franchisegever om geld te verdienen, is het evenzeer waar dat dit er in de praktijk toe leidt dat de franchisegever geen gedetailleerde en grondige controle kan uitoefenen over de ontwikkeling en evolutie van het bedrijf.

En dat niet alleen: Raymond eist maximale uniformiteit in service en de hoogste kwaliteitsnormen voor alle faciliteiten. McDonald's Om dit te bereiken moet het rechtstreeks invloed uitoefenen op de franchisenemers en daarom geeft het hen slechts één locatie per keer, om de grootst mogelijke controle te garanderen.

Een imperium gebouwd in slechts een paar jaar

McDonald's groeide binnen een paar jaar uit tot een waar imperium, met de introductie van nieuwe praktijken die een steeds snellere service mogelijk maakten. De economische groei was buitengewoon, en begin jaren zestig besloot Kroc voor het aanzienlijke bedrag van twee miljoen zevenhonderdduizend dollar (vandaag de dag geen schijntje, laat staan in die tijd) de aandelen van de broers over te nemen.Maurice en Richard MacDonald wilden namelijk niet te veel uitbreiden en zich beperken tot een klein aantal restaurants.

In 1963 lanceerde Ray Kroc officieel McDonald's merk met clown als symbool Ronald McDonald's die vanaf dat moment een icoon zou worden in elke uithoek van de wereld.

De beursnotering

Twee jaar later werd Raymond overgehaald om het bedrijf naar de beurs te brengen en ook deze keer bleek zijn intuïtie een succes. Terwijl zijn fortuin na slechts tien jaar meer dan een half miljard dollar bedroeg, kreeg het merk bekendheid in alle uithoeken van de wereld, met de opening van centra in Canada, Europa en Azië.

Honkbal en de laatste levensjaren

In 1974 werd Ray Kroc eigenaar van honkbalteam van de San Diego Padres, nadat hij zijn functie als CEO van McDonald's had neergelegd: hij was op zoek naar een nieuwe baan en besloot zich te storten op honkbal, zijn favoriete sport, nadat hij had vernomen dat de ploeg van San Diego te koop stond. Om eerlijk te zijn waren de sportieve successen die hij behaalde gering: Raymond bleef echter als eigenaar van de ploeg aan de leiding staan tot 14In januari 1984 stierf hij op 81-jarige leeftijd aan een hartaanval.

De biografische film over zijn leven

In 2016 regisseerde regisseur John Lee Hancock een film getiteld " De oprichter ', dat verhaalt over de geschiedenis van Ray Kroc van zijn leven en heldendaden: acteur Michael Keaton speelt de Amerikaanse ondernemer.