Gualtiero Marchesi, elämäkerta

 Gualtiero Marchesi, elämäkerta

Glenn Norton

Elämäkerta - Keittiöistä tähtiin

Kansainvälisesti tunnettu kokki Gualtiero Marchesi syntyi Milanossa 19. maaliskuuta 1930 hotelliyrittäjäperheeseen.

Sodan jälkeen hän muutti Sveitsiin, jossa hän hioi kulinaarisia taitojaan ja kävi Luzernin hotellikoulua vuosina 1948-1950. Hän palasi Italiaan ja työskenteli muutaman vuoden perheensä hotellissa. Sitten hän jatkoi kokin koulutusta Pariisissa.

Katso myös: Sam Neillin elämäkerta

Vuonna 1977 hän perusti ensimmäisen ravintolansa Milanoon ja sai Michelin-oppaan tähden vuonna 1978; vuonna 1986 hänen ravintolansa sai ensimmäisenä ravintolana Italiassa ranskalaisen oppaan kolmen tähden luokituksen, joka nousi kahteen tähteen vuodesta 1997 lähtien.

Michelin-oppaan tunnustusta seurasi vuonna 1991 presidentti Francesco Cossigan myöntämä Commendatore Ordine al merito della Repubblica Italiana -titteli ja Milanon kaupungin Ambrogino d'oro -titteli.

Kesäkuun 2001 lopussa Rooman Universitas Sancti Cyrilli -yliopisto myönsi hänelle Laurea-arvonimen. honoris causa elintarviketieteessä.

Gualtiero Marchesin oppilaskokkeja, jotka ovat menestyneet hyvin, ovat muun muassa Carlo Cracco, Pietro Leeman, Paolo Lopriore, Andrea Berton, Davide Oldani, Paola Budel, Enrico Crippa ja Fabrizio Molteni.

Kesäkuussa 2006 hän perusti New Yorkiin Italian Culinary Academyn.

Katso myös: Arisan elämäkerta

Kaksi vuotta myöhemmin (kesäkuussa 2008) Marchesi haastoi Michelin-oppaan ja "palautti" tähtensä kiistämällä äänestysjärjestelmän. Tämän seurauksena Marchesin ravintola poistettiin vuoden 2009 oppaasta, ja se mainittiin vain sen hotellin ravintolana, jossa Marchesi toimii, ilman mitään niistä kommenteista, joita suuri italialainen kokki olisi halunnut.

Hänen uusin tapahtumapaikkansa on "Marchesino", kahvila-bistro-ravintola Milanon keskustassa, lähellä Teatro alla Scalaa.

Gualtiero Marchesi kuoli Milanossa 26. joulukuuta 2017 87-vuotiaana.

Glenn Norton

Glenn Norton on kokenut kirjailija ja intohimoinen kaiken elämänkertaan, julkkiksiin, taiteeseen, elokuvaan, talouteen, kirjallisuuteen, muotiin, musiikkiin, politiikkaan, uskontoon, tieteeseen, urheiluun, historiaan, televisioon, kuuluisiin ihmisiin, myytteihin ja tähtiin liittyvien asioiden tunteja. . Monien mielenkiinnon kohteiden ja kyltymättömän uteliaisuuden ansiosta Glenn aloitti kirjoitusmatkansa jakaakseen tietonsa ja näkemyksensä laajalle yleisölle.Opiskeltuaan journalismia ja viestintää, Glenn kehitti innokkaan silmän yksityiskohtiin ja taidon vangitsevaan tarinankerrontaan. Hänen kirjoitustyylinsä tunnetaan informatiivisesta mutta mukaansatempaavasta sävystään, joka herättää vaivattomasti elämään vaikutusvaltaisten henkilöiden elämää ja sukeltaa erilaisten kiehtovien aiheiden syvyyksiin. Hyvin tutkituilla artikkeleillaan Glenn pyrkii viihdyttämään, kouluttamaan ja innostamaan lukijoita tutkimaan ihmisten saavutusten ja kulttuuristen ilmiöiden runsasta kuvakudosta.Itse julistautuneena elokuvantekijänä ja kirjallisuuden ystävänä Glennillä on käsittämätön kyky analysoida ja kontekstualisoida taiteen vaikutus yhteiskuntaan. Hän tutkii luovuuden, politiikan ja yhteiskunnallisten normien välistä vuorovaikutusta ja selvittää, kuinka nämä elementit muokkaavat kollektiivista tietoisuuttamme. Hänen kriittinen analyysinsä elokuvista, kirjoista ja muista taiteellisista ilmaisuista tarjoaa lukijoille tuoreen näkökulman ja kutsuu pohtimaan syvempää taiteen maailmaa.Glennin kiehtova kirjoitus ulottuu pidemmällekulttuurin ja ajankohtaisten asioiden alueilla. Taloustieteestä kiinnostuneena Glenn perehtyy rahoitusjärjestelmien sisäiseen toimintaan ja sosioekonomisiin trendeihin. Hänen artikkelinsa hajottaa monimutkaiset käsitteet sulaviin osiin, mikä antaa lukijoille mahdollisuuden tulkita globaalia talouttamme muokkaavia voimia.Glennillä on laaja tiedonhalu, ja sen monipuoliset asiantuntemusalueet tekevät blogistaan ​​yhden luukun kaikille, jotka etsivät monipuolisia näkemyksiä lukemattomista aiheista. Olipa kyseessä ikonisten julkkisten elämän tutkiminen, muinaisten myyttien mysteerien selvittäminen tai tieteen vaikutuksen arkielämäämme käsitteleminen, Glenn Norton on kirjailijasi, joka opastaa sinut läpi valtavan ihmishistorian, kulttuurin ja saavutusten maiseman. .