#LADUNEDUPILAT-ESP

Mantotā glabātuve: ikonu, leģendu un neizstāstītu stāstu dzīves izpēte

Dažādi 

Gualtiero Marchesi, biogrāfija

Glenn Norton
Gualtiero Marchesi, biogrāfija
Glenn Norton

Biogrāfija - No virtuves līdz zvaigznēm

Starptautiski atzītais šefpavārs Gualtiero Marchesi dzimis 1930. gada 19. martā Milānā viesnīcnieku ģimenē.

Skatīt arī: Kārļa Frīdriha Gausa biogrāfija

Pēc kara viņš pārcēlās uz Šveici, kur pilnveidoja savas kulinārijas zināšanas, no 1948. līdz 1950. gadam mācoties viesnīcu skolā Lucernā. 1948. gadā viņš atgriezās Itālijā un dažus gadus strādāja savas ģimenes viesnīcā. Pēc tam viņš turpināja apgūt pavāra profesiju Parīzē.

1977. gadā viņš Milānā nodibināja savu pirmo restorānu, kas 1978. gadā ieguva Michelin gida zvaigzni; 1986. gadā viņa restorāns bija pirmais restorāns Itālijā, kas saņēma Francijas gida trīs zvaigznes, kas no 1997. gada tika palielinātas līdz divām.

Pēc Michelin ceļveža atzinības 1991. gadā viņam tika piešķirts Commendatore Ordine al merito della Repubblica Italiana tituls, ko piešķīra prezidents Francesco Cossiga, un Milānas pilsētas Ambrogino d'oro.

2001. gada jūnija beigās Universitas Sancti Cyrilli Romā viņam piešķīra Laurea honoris causa pārtikas zinātnē.

Starp Gualtiero Marchesi skolēniem, kuri laika gaitā guvuši lielus panākumus, ir Karlo Krako (Carlo Cracco), Pjetro Lemans (Pietro Leeman), Paolo Lopriore, Andrea Bertons (Andrea Berton), Davide Oldani (Davide Oldani), Paola Budel, Enriko Krippa (Enrico Crippa) un Fabricio Molteni.

2006. gada jūnijā viņš Ņujorkā nodibināja "Itāļu kulinārijas akadēmiju".

Skatīt arī: Pablo Pikaso biogrāfija

Divus gadus vēlāk (2008. gada jūnijā) Marchesi apstrīdēja Michelin ceļvedi un "atdeva" savas zvaigznes, apstrīdot balsošanas sistēmu. 2009. gada ceļveža izdevumā Marchesi restorāns tika svītrots, paliekot minēts tikai kā viesnīcas, kurā viņš atrodas, restorāns un bez jebkādiem komentāriem, ko būtu vēlējies izcilais itāļu pavārs.

Viņa jaunākā ēstuve ir "Marchesino" - kafejnīca-bistro-restorāns, kas atrodas Milānas centrā, netālu no Teatro alla Scala.

Gualtiero Marchesi nomira 2017. gada 26. decembrī Milānā 87 gadu vecumā.

Glenn Norton

Glens Nortons ir pieredzējis rakstnieks un kaislīgs visu, kas saistīts ar biogrāfiju, slavenībām, mākslu, kino, ekonomiku, literatūru, modi, mūziku, politiku, reliģiju, zinātni, sportu, vēsturi, televīziju, slaveniem cilvēkiem, mītiem un zvaigznēm, pazinējs. . Ar eklektisku interešu loku un neremdināmu zinātkāri Glens uzsāka savu rakstīšanas ceļojumu, lai dalītos savās zināšanās un atziņās ar plašu auditoriju.Studējis žurnālistiku un komunikāciju, Glens attīstīja dedzīgu skatienu uz detaļām un spēja valdzinoši stāstīt stāstus. Viņa rakstīšanas stils ir pazīstams ar informatīvo, bet saistošo toni, bez piepūles atdzīvinot ietekmīgu personību dzīvi un iedziļinoties dažādu intriģējošu tēmu dziļumos. Ar saviem labi izpētītajiem rakstiem Glens cenšas izklaidēt, izglītot un iedvesmot lasītājus izpētīt bagātīgo cilvēku sasniegumu un kultūras parādību gobelēnu.Kā pašpasludinātam kinofilam un literatūras entuziastam Glenam piemīt neticami spēja analizēt un kontekstualizēt mākslas ietekmi uz sabiedrību. Viņš pēta mijiedarbību starp radošumu, politiku un sabiedrības normām, atšifrējot, kā šie elementi veido mūsu kolektīvo apziņu. Viņa kritiskā filmu, grāmatu un citu māksliniecisko izpausmju analīze piedāvā lasītājiem jaunu skatījumu un aicina dziļāk aizdomāties par mākslas pasauli.Glena valdzinošais raksts sniedzas tālāk parkultūras un aktualitātes. Ar lielu interesi par ekonomiku Glens iedziļinās finanšu sistēmu iekšējā darbībā un sociāli ekonomiskajās tendencēs. Viņa raksti sarežģītus jēdzienus sadala viegli uztveramās daļās, ļaujot lasītājiem atšifrēt spēkus, kas veido mūsu globālo ekonomiku.Tā kā Glena ir ļoti vēlme pēc zināšanām, viņa dažādās kompetences jomas padara viņa emuāru par vienu pieturas galamērķi ikvienam, kas vēlas iegūt visaptverošu ieskatu neskaitāmās tēmās. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par ikonisku slavenību dzīves izpēti, seno mītu noslēpumu atklāšanu vai zinātnes ietekmes uz mūsu ikdienas dzīvi izšķiršanu, Glens Nortons ir jūsu iecienītākais rakstnieks, kurš vedīs jūs cauri milzīgajai cilvēces vēstures, kultūras un sasniegumu ainavai. .