#LADUNEDUPILAT-ESP

Хранилище наследия: изучение жизни икон, легенд и нерассказанных историй

Разное 

Гуальтьеро Маркези, биография

Glenn Norton
Гуальтьеро Маркези, биография
Glenn Norton

Биография - От кухонь до звезд

Всемирно известный шеф-повар Гуальтьеро Маркези родился в Милане 19 марта 1930 года в семье отельеров.

После войны он переехал в Швейцарию, где совершенствовал свои кулинарные знания, посещая гостиничную школу в Люцерне с 1948 по 1950 г. Он вернулся в Италию и несколько лет работал в отеле своей семьи. Затем он продолжил свое обучение в качестве шеф-повара в Париже.

В 1977 году он основал свой первый ресторан в Милане, получив в 1978 году звезду от гида Мишлен; в 1986 году его ресторан стал первым в Италии, получившим трехзвездочный рейтинг французского гида, который с 1997 года был увеличен до двух.

За признанием гида Мишлен последовало звание Commendatore Ordine al merito della Repubblica Italiana в 1991 году, присвоенное президентом Франческо Коссига, и Ambrogino d'oro города Милана.

Смотрите также: Леонардо Насименту де Араужу, биография

В конце июня 2001 года Университет Санкти Сирилли в Риме присудил ему степень Laurea honoris causa в области науки о продуктах питания.

Среди учеников Гуальтьеро Маркези, которые со временем добились большого успеха, - Карло Кракко, Пьетро Лиман, Паоло Лоприоре, Андреа Бертон, Давиде Ольдани, Паола Будель, Энрико Криппа и Фабрицио Молтени.

В июне 2006 года он основал "Итальянскую кулинарную академию" в Нью-Йорке.

Смотрите также: Кен Фоллетт биография: история, книги, личная жизнь и мелочи

Два года спустя (в июне 2008 года) Маркези бросил вызов гиду Мишлен и "вернул" свои звезды, оспорив систему голосования. В результате, в издании гида 2009 года ресторан Маркези был удален, оставшись только как ресторан отеля, в котором он работает, и без каких-либо комментариев, которых хотел бы великий итальянский шеф-повар.

Его последнее заведение - "Маркезино", кафе-бистро-ресторан, расположенный в центре Милана, недалеко от театра Ла Скала.

Гуальтьеро Маркези скончался в Милане 26 декабря 2017 года в возрасте 87 лет.

Glenn Norton

Гленн Нортон — опытный писатель и страстный знаток всего, что связано с биографией, знаменитостями, искусством, кино, экономикой, литературой, модой, музыкой, политикой, религией, наукой, спортом, историей, телевидением, известными людьми, мифами и звездами. . С эклектичным кругом интересов и ненасытным любопытством Гленн отправился в писательское путешествие, чтобы поделиться своими знаниями и идеями с широкой аудиторией.Изучив журналистику и коммуникации, Гленн развил в себе зоркий взгляд на детали и умение увлекательно рассказывать истории. Его стиль письма известен своим информативным, но увлекательным тоном, он легко оживляет жизнь влиятельных фигур и погружается в глубины различных интригующих тем. Своими хорошо проработанными статьями Гленн стремится развлекать, просвещать и вдохновлять читателей исследовать богатую палитру человеческих достижений и культурных явлений.Как самопровозглашенный киноман и энтузиаст литературы, Гленн обладает сверхъестественной способностью анализировать и контекстуализировать влияние искусства на общество. Он исследует взаимодействие между творчеством, политикой и социальными нормами, расшифровывая, как эти элементы формируют наше коллективное сознание. Его критический анализ фильмов, книг и других художественных произведений предлагает читателям свежий взгляд и предлагает им глубже задуматься о мире искусства.Увлекательное письмо Гленна выходит за рамкиобласти культуры и текущих событий. С большим интересом к экономике Гленн вникает во внутреннюю работу финансовых систем и социально-экономических тенденций. Его статьи разбивают сложные концепции на удобоваримые части, позволяя читателям расшифровать силы, формирующие нашу глобальную экономику.Обладая широким аппетитом к знаниям, Гленн обладает разнообразными областями знаний, что делает его блог универсальным местом для всех, кто ищет всестороннюю информацию по множеству тем. Будь то изучение жизни легендарных знаменитостей, разгадка тайн древних мифов или анализ влияния науки на нашу повседневную жизнь, Гленн Нортон — ваш любимый писатель, который проведет вас через обширный ландшафт человеческой истории, культуры и достижений. .