ಗ್ವಾಲ್ಟಿರೋ ಮಾರ್ಚೆಸಿ, ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ
ಪರಿವಿಡಿ
ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ • ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳವರೆಗೆ
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಾಣಸಿಗ, ಗ್ವಾಲ್ಟಿರೋ ಮಾರ್ಚೆಸಿ 19 ಮಾರ್ಚ್ 1930 ರಂದು ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು.
ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು, 1948 ರಿಂದ 1950 ರವರೆಗೆ ಲುಸರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೋಟೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು. ಅವನು ಇಟಲಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ತಮ್ಮ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.
1977 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, 1978 ರಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್‌ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು; 1986 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 1997 ರಿಂದ ಎರಡಕ್ಕೆ ಏರಿತು.
ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್‌ನ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು 1991 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕಮಾಂಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಕೊಸ್ಸಿಗಾ ಮತ್ತು ಮಿಲನ್ ನಗರದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಂಬ್ರೊಗಿನೊ ನೀಡಿದರು.
ಜೂನ್ 2001 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಮ್‌ನ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಾಸ್ ಸ್ಯಾಂಕ್ಟಿ ಸಿರಿಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಹೊನರಿಸ್ ಕಾಸಾ ಪದವಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಗ್ವಾಲ್ಟಿಯೆರೊ ಮಾರ್ಚೆಸಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಲೋ ಕ್ರಾಕೊ, ಪಿಯೆಟ್ರೊ ಲೀಮನ್, ಪಾವೊಲೊ ಲೋಪ್ರಿಯೊರ್, ಆಂಡ್ರಿಯಾ ಬರ್ಟನ್, ಡೇವಿಡ್ ಓಲ್ಡಾನಿ, ಪಾವೊಲಾ ಬುಡೆಲ್, ಎನ್ರಿಕೊ ಕ್ರಿಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಜಿಯೊ ಮೊಲ್ಟೆನಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಡೇವಿಡ್ ಬೆಕ್ಹ್ಯಾಮ್ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಜೂನ್ 2006 ರಲ್ಲಿ ಅವರು "ಇಟಾಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರುನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಕಾಡೆಮಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಗ್ರೇಟಾ ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ (ಜೂನ್ 2008) ಮಾರ್ಚೆಸಿ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್‌ಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮತದಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ ಅದರ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು "ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿದರು". ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯ 2009 ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಚೆಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ತೆರೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಮಾರ್ಚೆಸಿನೊ", a ಕೆಫೆ- ಬಿಸ್ಟ್ರೋ-ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಿಲನ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಟೀಟ್ರೊ ಅಲ್ಲಾ ಸ್ಕಾಲಾಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ಗುವಾಲ್ಟಿಯೆರೊ ಮಾರ್ಚೆಸಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2017 ರಂದು 87 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು.
