Gualtiero Marchesi, életrajz

 Gualtiero Marchesi, életrajz

Glenn Norton

Életrajz - A konyhától a csillagokig

A nemzetközi hírű séf, Gualtiero Marchesi 1930. március 19-én született Milánóban, szállodaipari családban.

A háború után Svájcba költözött, ahol tökéletesítette kulináris tudását. 1948 és 1950 között Luzernben járt a szállodai iskolába. Visszatért Olaszországba, és néhány évig a családja szállodájában dolgozott. Ezután Párizsban folytatta szakácsképzését.

1977-ben alapította első éttermét Milánóban, 1978-ban a Michelin-kalauz egy csillagot adott neki; 1986-ban az ő étterme volt az első Olaszországban, amely megkapta a francia kalauz háromcsillagos minősítését, amely 1997-től kettőre emelkedett.

Lásd még: Elettra Lamborghini életrajza

A Michelin Guide elismerését 1991-ben a Commendatore Ordine al merito della Repubblica Italiana cím követte, amelyet Francesco Cossiga elnök adományozott, valamint Milánó városának Ambrogino d'oro kitüntetése.

2001 júniusának végén a római Universitas Sancti Cyrilli a Laurea-díjjal tüntette ki. honoris causa az élelmiszertudományban.

Lásd még: Will Smith, életrajz: filmek, karrier, magánélet

Gualtiero Marchesi séfnövendékei között, akik az idők során nagy sikereket értek el, olyanok találhatók, mint Carlo Cracco, Pietro Leeman, Paolo Lopriore, Andrea Berton, Davide Oldani, Paola Budel, Enrico Crippa és Fabrizio Molteni.

2006 júniusában megalapította az "Olasz Kulináris Akadémiát" New Yorkban.

Két évvel később (2008 júniusában) Marchesi megtámadta a Michelin-kalauzt, és "visszaadta" a csillagokat, megtámadva a szavazási rendszert. Ennek eredményeképpen a kalauz 2009-es kiadásából Marchesi étterme kikerült, és csak a székhelyéül szolgáló szálloda éttermeként maradt meg, minden olyan megjegyzés nélkül, amelyet a nagy olasz séf szeretett volna.

Legújabb helyszíne a "Marchesino", egy kávézó-bisztró-étterem Milánó központjában, a Teatro alla Scala közelében.

Gualtiero Marchesi 2017. december 26-án, 87 éves korában Milánóban hunyt el.

Glenn Norton

Glenn Norton tapasztalt író és szenvedélyes ismerője mindennek, ami az életrajzhoz, hírességekhez, művészethez, mozihoz, gazdasághoz, irodalomhoz, divathoz, zenéhez, politikához, valláshoz, tudományhoz, sporthoz, történelemhez, televízióhoz, híres emberekhez, mítoszokhoz és sztárokhoz kapcsolódik. . Az érdeklődési körök széles körével és a kielégíthetetlen kíváncsisággal Glenn elindult írói útjára, hogy megossza tudását és meglátásait széles közönséggel.Újságírást és kommunikációt tanult, Glenn kifejlesztette a részleteket, és a magával ragadó történetmesélés képességét. Íróstílusa informatív, mégis megnyerő hangvételéről ismert, amely könnyedén eleveníti meg befolyásos alakok életét, és elmélyül a különféle érdekes témák mélységeibe. Jól kutatott cikkeivel Glenn célja, hogy szórakoztasson, oktasson és inspiráljon olvasóit az emberi teljesítmény és kulturális jelenségek gazdag kárpitjának felfedezésére.Önmagát filmművésznek és irodalomrajongónak valló Glennnek elképesztő képessége van a művészet társadalomra gyakorolt ​​hatásának elemzésére és kontextusba helyezésére. Feltárja a kreativitás, a politika és a társadalmi normák közötti kölcsönhatást, megfejtve, hogyan alakítják ezek az elemek kollektív tudatunkat. Filmek, könyvek és más művészeti kifejezések kritikai elemzése új perspektívát kínál az olvasóknak, és arra ösztönzi őket, hogy mélyebben gondolkodjanak a művészet világáról.Glenn lebilincselő írása túlmutat aa kultúra és az aktuális ügyek területei. A közgazdaságtan iránt érdeklődő Glenn a pénzügyi rendszerek belső működésében és a társadalmi-gazdasági trendekben mélyül el. Cikkei az összetett fogalmakat emészthető darabokra bontják, lehetővé téve az olvasók számára, hogy megfejtsék a globális gazdaságunkat formáló erőket.A széles körű tudás iránti étvágynak köszönhetően Glenn sokrétű szakterülete révén blogja egyablakos célpontja lehet mindazoknak, akik számtalan témába keresnek átfogó betekintést. Legyen szó ikonikus hírességek életének felfedezéséről, az ősi mítoszok titkainak feltárásáról vagy a tudomány mindennapi életünkre gyakorolt ​​hatásának boncolgatásáról, Glenn Norton az Ön kedvenc írója, aki végigkalauzol az emberi történelem, kultúra és eredmények hatalmas tájain. .