Гуалтьеро Маршеси, намтар
Агуулгын хүснэгт
Намтар • Гал тогооноос эхлээд одод хүртэл
Олон улсад алдартай тогооч Гуалтьеро Маршеси 1930 оны гуравдугаар сарын 19-нд Миланд зочид буудлын ажилтны гэр бүлд төржээ.
Мөн_үзнэ үү: Эрмал Мета, намтарДайны дараа тэрээр Швейцарь руу нүүж, 1948-1950 онд Люцерн хотод зочид буудлын менежментийн сургуульд суралцаж, хоолны мэдлэгээ дээшлүүлсэн. Тэрээр Итали руу буцаж ирээд гэр бүлийн зочид буудалд хэдэн жил ажиллана. Дараа нь Парист тогоочоор үргэлжлүүлэн сурсан.
1977 онд тэрээр Миланд анхны ресторанаа байгуулж, 1978 онд Мишелиний хөтөчөөс одыг хүлээн зөвшөөрчээ; 1986 онд тэрээр 1997 оноос хойш хоёр болж нэмэгдсэн Францын хөтөчийн гурван одыг хүлээн зөвшөөрсөн Итали дахь анхны ресторан юм.
Мөн_үзнэ үү: Стивен Спилбергийн намтар: Түүх, амьдрал, кино, карьерМишелиний гарын авлагаас хүлээн зөвшөөрөгдсөний дараа 1991 онд ерөнхийлөгч Франческо Коссигагийн олгосон Бүгд Найрамдах Италийн Гавьяаны одонгийн командлагч цол, Милан хотын алтан Амброгино цол хүртжээ.
2001 оны 6-р сарын сүүлчээр Ромын Universitas Sancti Cyrilli-аас түүнд Хүнсний шинжлэх ухааны honoris causa зэрэг олгов.
Гуальтиеро Маршезигийн оюутан тогооч нарын дундаас Карло Кракко, Пьетро Лиман, Паоло Лоприоре, Андреа Бертон, Давиде Олдани, Паола Будель, Энрико Криппа, Фабрицио Молтени нарыг дурдаж болно.
2006 оны 6-р сард тэрээр "ИталиНью-Йорк дахь Хоолны академи".
Хоёр жилийн дараа (2008 оны 6-р сар) Маршеси Мишелиний хөтөчтэй өрсөлдөж, санал хураалтын системтэй өрсөлдөж, оддоо "буцаж өгсөн". Үүний үр дүнд гарын авлагын 2009 оны хэвлэлд Марчесиг хассан бөгөөд зөвхөн өөрийн байрладаг зочид буудлын ресторан гэж дурьдсан бөгөөд Италийн агуу тогоочд таалагдах байсан ямар ч тайлбаргүйгээр үлдсэн.
Түүний хамгийн сүүлийн нээлттэй ресторан нь "Марчесино" юм. Кафе-бистро-ресторан Милан хотын төвд, Алла Скала театрын ойролцоо байрладаг.
Гультьеро Маршеси 2017 оны 12-р сарын 26-нд 87 насандаа Миланд таалал төгсөв.