法比奥-皮奇，传记，历史，私人生活和有趣的事实 关于法比奥-皮奇
Table of contents
纪要
- 成长的岁月
- 法比奥-皮奇的第一家餐厅
- 法比奥-皮奇的电视和书籍
- 2000年代
- ǞǞǞ
1954年6月22日出生在佛罗伦萨、 法比奥-皮奇 是一个品德高尚的爱国者 文化 360°（而不仅仅是美食）。 意大利厨师 佛罗伦萨人皮奇是最著名的，也是最有名望的，他写了很多广受欢迎的书，也是一个伟大的戏剧爱好者。
法比奥-皮奇
成长的岁月
他的学习课程（就像他这样的创造精神经常发生的那样）充满了以下内容 困难 尽管法比奥拥有聪明的头脑，但他肯定不是那种把空闲时间花在学校书本上的学生。 相反，他是一个充满好奇心的少年，渴望新的生活体验。
下午，皮奇没有学习，而是以他特有的热情和激情观看电影和戏剧。 然后，他在佛罗伦萨诞生的第一批独立电台和电视台找到了工作。 他没有完成他的大学学业，先是进入文学系，然后是政治学系。
在他父亲的公司短暂的工作经历使他相信这不是他的道路。 事实上，不久之后，法比奥就向他的家人通报了他的情况。 开设餐厅 所有他自己的。
法比奥-皮奇的第一家餐厅
1979年9月8日，法比奥-皮奇主持开幕式。 'Cibreo' 这家位于佛罗伦萨的餐厅的名字与一道典型的托斯卡纳菜相呼应，确切地说，是佛罗伦萨菜，即Cibreo。
"我的餐厅叫Cibrèo并不是巧合。 它是我的家人在大场合做的，如果我母亲做的cibrèo的fricassee或与洋蓟一起做的cibrèo有剩余，它就会被切碎作为晚餐，'那个圣洁的女人'会在菠菜和帕玛森奶酪饼上做点缀。 令人难忘"。 - 皮奇解释说。cibreo是一道简单的菜肴，由鸡蛋和肉制成，用肉汤、鼠尾草、洋葱、鸡冠、肝脏、鸡肉来充实。
显然，凯瑟琳-德-美第奇非常喜欢这道美味的主菜，以至于她试图将其出口到法国，但这道菜--与其他典型的佛罗伦萨菜肴不同--并没有在其他地方扎根。 还有人说，女王大吃特吃，以至于她消化不良。
法比奥-皮奇的电视和书籍
法比奥还因其在电视上的亮相而闻名：在《Rai Tre》节目中，他参加了 纪元 进行的 Sveva Sagramola 他关于烹饪的演讲，令人愉快地涉及到饮食和准备食物的艺术，非常受观众欢迎。 他还偶尔被邀请作为La7节目的评论员。 皮亚扎普利塔 撰稿人：Corrado Formigli, 和 空气中的空气 进行的 米尔塔-梅林 .
法比奥-皮奇已经写了几卷 食谱 而且还 小说 由Mondadori Electa和Mondadori等著名出版商出版，包括 漫步在食物和世俗文明之间 (2015) e 'Papale Papale' (2016年出版)。
2000年代
佛罗伦萨的厨师 其美食和餐馆向中国的 "中国梦 "致敬。 家庭美食传统 这家餐厅一直遵循着几代人的传承，直到它的孩子、有进取心和能力的员工--包括 Duccio Picchi .
2003年，他与妻子一起 玛丽亚-卡西 (女演员、导演和作家）创办了 盐剧院 这对夫妇对文化有着共同的热爱，并且对文化的热爱溢于言表。 创作 这也促使他们创办了每月一次的 "戏剧性的大使馆 这很快成为一个与其他有才华的朋友和热爱文化的合作者会面和比较的地方。
法比奥-皮奇与玛丽亚-卡西
See_also: 阿瑟-米勒的传记ǞǞǞ
他从来没有静止过，总是在不断地运动，他是一个被激情和热情驱动的人。 在这些年里，他创立了 纤夫学院 ，一个 典型的托斯卡纳烹饪学校 该书针对那些想成为厨师并学习在餐桌上提供食物的艺术的人。
ǞǞǞ 因此，它不仅仅是一家餐厅，它是一座连接过去和现在，连接佛罗伦萨和世界其他地方的桥梁。
有的：
- Cibreo Trattoria (叫Cibreino)
- a咖啡馆（Caffè Cibreo）。
- 喜来乐（东方餐厅）
- C.Bio，一家杂货店。
Picchi不仅是一个 厨师 有才华：这是一个 文化人 他相信每一种食物都拥有炼金术，可以使我们的生活更美好，无论是在餐桌上还是在其他地方。 他喜欢给自己下的一个定义是："。 吃饭的人 '，这解释了他对烹饪的无限热爱和 托斯卡纳的美食传统 .
法比奥-皮奇于2022年2月25日在佛罗伦萨逝世，享年67岁。
