#LADUNEDUPILAT-ESP

The Legacy Vault: Archwilio Bywydau Eiconau, Chwedlau, a Straeon Heb eu Hadrodd

teledu 

Fabio Picchi, bywgraffiad, hanes, bywyd preifat a chwilfrydedd Pwy yw Fabio Picchi

Glenn Norton
Fabio Picchi, bywgraffiad, hanes, bywyd preifat a chwilfrydedd Pwy yw Fabio Picchi
Glenn Norton

Bywgraffiad

  • Blynyddoedd ffurfiannol
  • Bwyty cyntaf Fabio Picchi
  • Teledu a llyfrau Fabio Picchi
  • Y blynyddoedd 2000
  • Cibreo

Ganed yn Fflorens ar 22 Mehefin 1954, Roedd Fabio Picchi yn hoff o diwylliant ar 360° (ac nid yn unig o'r un gastronomig ). Yn ogystal â bod yn un o'r cogyddion Eidaleg mwyaf adnabyddus ac enwocaf, roedd y Florentine Picchi yn awdur llyfrau a werthfawrogir yn fawr gan y cyhoedd ac yn hoff iawn o'r theatr.

Fabio Picchi

Y blynyddoedd ffurfiannol

Mae ei gwrs astudio (fel sy'n digwydd yn aml i ysbrydion creadigol fel ef) yn frith o anhawster : er bod ganddo feddwl gwych, yn sicr nid Fabio yw'r myfyriwr sy'n treulio ei amser rhydd yn darllen llyfrau ysgol. Yn hytrach, mae'n profi'n llanc chwilfrydig yn ei arddegau sy'n newynu am brofiadau bywyd newydd.

Yn y prynhawn, yn lle astudio, mae Picchi yn mynychu sinemâu a theatrau gyda'r brwdfrydedd a'r angerdd sy'n ei wahaniaethu. Yna mae'n dod o hyd i waith yn y gorsafoedd radio a theledu annibynnol cyntaf a aned yn Fflorens. Fodd bynnag, ni chwblhaodd ei astudiaethau prifysgol, ar ôl cofrestru gyntaf yn y gyfadran Llythyrau, yna yng nghyfadran y Gwyddorau Gwleidyddol.

Argyhoeddodd cyfnod byr yng nghwmni ei dad nad dyma oedd ei lwybr. Yn wir, nid yw'n cymryd yn hir i Fabio roi gwybod idditeulu'r prosiect i agor bwyty ei hun.

Bwyty cyntaf Fabio Picchi

Ar 8 Medi 1979, sefydlodd Fabio Picchi “Cibreo” . Mae enw'r bwyty, sydd wedi'i leoli yn Fflorens, yn cymryd enw dysgl nodweddiadol o fwyd Tysganaidd, neu yn hytrach Florentine i fod yn fanwl gywir, y Cibreo.

“Nid yw’n gyd-ddigwyddiad mai Cibrèo yw enw fy mwyty. Roedd yn cael ei goginio gan fy nheulu ar achlysuron arbennig ac os oedd y cibrèo mewn fricassee neu gydag artisiogau wedi'u coginio gan fy mam yn weddill, ar gyfer swper roedd yn cael ei friwio a'r 'ddynes sanctaidd honno' yn addurno'r sbigoglys a fflan Parmesan. Cofiadwy”- eglurodd Picchi.

Mae Cibreo yn ddysgl syml, wedi'i seilio ar wyau a chig, wedi'i gyfoethogi â broth cig, saets, winwns, cribau, iau, cyw iâr.

Gweld hefyd: Bywgraffiad o Fryderyk Chopin

Mae'n ymddangos bod Caterina de' Medici wedi caru'r ail gwrs blasus hwn gymaint nes iddi geisio ei allforio i Ffrainc, ond nid yw'r rysáit hwn - yn wahanol i brydau Fflorensaidd nodweddiadol eraill - wedi gwreiddio yn unman arall. Dywedir hefyd i'r Frenhines wneud y fath wledd o honi fel bod ganddi ddiffyg traul.

Teledu a llyfrau Fabio Picchi

Mae Fabio hefyd yn dod yn enwog am ei ymddangosiadau ar y teledu: ar Rai Tre mae'n cymryd rhan yn y rhaglen Geo , dan arweiniad Sveva Sagramola ; mae ei wersi llafar ar goginio yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr gan wylwyr, sy'n crwydro'n bleserusar y grefft o fwyd a pharatoi bwyd. O bryd i'w gilydd mae hefyd yn cael ei wahodd fel sylwebydd ar ddarllediadau La7 Piazzapulita , gan Corrado Formigli, a L'aria che tira , a gynhelir gan Myrta Merlino .

Gweld hefyd: Paul Auster, cofiant

Mae Fabio Picchi wedi ysgrifennu cyfrolau o ryseitiau a hefyd nofelau , a gyhoeddwyd gan gyhoeddwyr enwog fel Mondadori Electa a Mondadori, gan gynnwys “Teithiau cerdded rhwng bwyd a seciwlar. gwareiddiad” (2015) a “Papal Pab” (cyhoeddwyd yn 2016).

Y 2000au

Talodd y cogydd Florentine gyda'i fwyd a'i fwytai wrogaeth i'r traddodiad gastronomig teuluol , a oedd yn cynnwys seigiau a ryseitiau syml a gwirioneddol. Mae'r bwyty wedi dilyn olyniaeth cenedlaethau, hyd at ei blant, cydweithwyr mentrus a dilys - gan gynnwys Duccio Picchi .

Yn 2003, ynghyd â'i wraig Maria Cassi (actores, cyfarwyddwr ac awdur) sefydlodd y Teatro del Sale . Mae'r cwpl yn rhannu cariad at ddiwylliant a creadigedd sy'n gorlifo, sydd hefyd yn eu harwain at ddod o hyd i'r cylchgrawn misol "L'embasciata teatro" , sy'n dod yn fan cyfarfod yn gyflym ac yn gymhariaeth ag eraill. ffrindiau talentog a chydweithwyr sy'n caru Diwylliant.

Fabio Picchi gyda Maria Cassi

Cibreo

Byth, bob amser yn symud yn gyson, roedd yn berson wedi'i arwain gan angerdd a ' brwdfrydedd. Yny blynyddoedd hyn sefydlodd yr Academi Cibreo , ysgol goginio Tysganaidd nodweddiadol , wedi'i hanelu at y rhai sydd am ddod yn gogyddion a dysgu'r grefft o weini bwyd ar y bwrdd.

Nid bwyty yn unig yw Cibreo , felly, mae’n bont rhwng y gorffennol a’r presennol, rhwng Fflorens a gweddill y byd.

Mae yna:

  • Cibreo Trattoria (a elwir yn Cibreino)
  • Caffeteria (Caffè Cibreo)
  • Cibleo (bwyty dwyreiniol)
  • C.Bio, siop groser.

Nid cogydd dawnus yn unig oedd Picchi: roedd yn ddyn o ddiwylliant yn argyhoeddedig bod gan bob bwyd yr alcemi sy'n gallu gwneud ein bywyd yn well wrth y bwrdd ac mewn mannau eraill. Un o'r diffiniadau yr oedd wrth ei fodd yn ei roi ohono'i hun yw “ bwytawr coginio ”, sy'n egluro ei gariad di-ben-draw at goginio a'r traddodiad gastronomig Tysganaidd .

Bu farw Fabio Picchi yn Fflorens ar 25 Chwefror 2022 yn 67 oed.

Glenn Norton

Mae Glenn Norton yn awdur profiadol ac yn gyfarwydd â phob peth sy'n ymwneud â bywgraffiad, enwogion, celf, sinema, economeg, llenyddiaeth, ffasiwn, cerddoriaeth, gwleidyddiaeth, crefydd, gwyddoniaeth, chwaraeon, hanes, teledu, pobl enwog, mythau a sêr. . Gydag ystod eclectig o ddiddordebau a chwilfrydedd anniwall, cychwynnodd Glenn ar ei daith ysgrifennu i rannu ei wybodaeth a’i fewnwelediad â chynulleidfa eang.Ar ôl astudio newyddiaduraeth a chyfathrebu, datblygodd Glenn lygad craff am fanylion a dawn ar gyfer adrodd straeon cyfareddol. Mae ei arddull ysgrifennu yn adnabyddus am ei naws addysgiadol ond atyniadol, yn dod â bywydau ffigurau dylanwadol yn ddiymdrech yn fyw ac yn treiddio i ddyfnderoedd amrywiol bynciau diddorol. Trwy ei erthyglau sydd wedi'u hymchwilio'n dda, nod Glenn yw diddanu, addysgu, ac ysbrydoli darllenwyr i archwilio'r tapestri cyfoethog o gyflawniad dynol a ffenomenau diwylliannol.Fel sinephile hunan-gyhoeddedig a brwd llenyddiaeth, mae gan Glenn allu rhyfedd i ddadansoddi a chyd-destunol effaith celf ar gymdeithas. Mae’n archwilio’r cydadwaith rhwng creadigrwydd, gwleidyddiaeth, a normau cymdeithasol, gan ddehongli sut mae’r elfennau hyn yn llywio ein hymwybyddiaeth gyfunol. Mae ei ddadansoddiad beirniadol o ffilmiau, llyfrau, ac ymadroddion artistig eraill yn cynnig persbectif ffres i ddarllenwyr ac yn eu gwahodd i feddwl yn ddyfnach am fyd celf.Mae ysgrifennu cyfareddol Glenn yn ymestyn y tu hwnt i'rmeysydd diwylliant a materion cyfoes. Gyda diddordeb brwd mewn economeg, mae Glenn yn ymchwilio i weithrediad mewnol systemau ariannol a thueddiadau economaidd-gymdeithasol. Mae ei erthyglau yn rhannu cysyniadau cymhleth yn ddarnau treuliadwy, gan rymuso darllenwyr i ddehongli'r grymoedd sy'n siapio ein heconomi fyd-eang.Gydag archwaeth eang am wybodaeth, mae meysydd arbenigedd amrywiol Glenn yn gwneud ei flog yn gyrchfan un stop i unrhyw un sy'n ceisio mewnwelediadau cyflawn i fyrdd o bynciau. Boed yn archwilio bywydau enwogion eiconig, yn datrys dirgelion mythau hynafol, neu’n dadansoddi effaith gwyddoniaeth ar ein bywydau bob dydd, Glenn Norton yw eich awdur sy’n mynd i’r afael â chi, sy’n eich tywys trwy dirwedd helaeth hanes dynol, diwylliant a chyflawniad. .