Biografija - "Golden Palate

Edoardo Raspelli gimė 1949 m. birželio 19 d. Milane. 1971 m. pradėjęs rašyti į Giovanni Spadolini redaguojamą "Corriere della Sera" (popietinis leidinys), kurį 1971 m. įsidarbino "Corriere d'Informazione" (popietinis leidinys), Edoardo Raspelli tapo profesionaliu žurnalistu 1973 m. Iš pradžių Edoardo Raspelli daugiausia rašė apie naujienas, sekė svarbiausius įvykiusAnni di Piombo" Milane: šalia jo, Via Solferino 28 antrame aukšte, yra Walter Tobagi, Vittorio Feltri, Ferruccio De Bortoli, Massimo Donelli, Gigi Moncalvo, Gian Antonio Stella, Paolo Mereghetti, Gianni Mura, Francesco Cevasco.

Vėliau jis specializavosi gastronomijos ir vartotojų apsaugos srityje (jo giminėje buvo svarbių restoranų ir viešbučių savininkų: dėdė dirbo "Excelsior" Romoje, "Kulm" ir "Souvretta" Sankt Morice; kiti jo giminaičiai buvo garsiojo "Rimbalzello" ir "Grand Hôtel Savoy" Gardonės Rivjeroje savininkai, kuriuos nacių vadas generolas Karlas Wolffas rekvizavo, kad jie taptųjo būstinė R.S.I. metu).

1975 m. spalio 10 d. tuometinio "Corriere d'Informazione" vyriausiojo redaktoriaus Cesare Lanza nurodymu Raspelli sugalvojo "il faccino nero" - restoranų puslapį su kritikos skiltimi, kuri greitai išgarsėjo. Iš tiesų Italijoje gimė gastronomijos kritika. Tačiau Raspelli jautėsi labiau "gastronomijos kritikas" nei "gastronomijos reporteris".

Nuo 1978 m., pirmuosius ketverius metus, jis kartu su Gault ir Millau buvo vienas iš atsakingų už "L' Espresso" leidyklos leidžiamą "Guida d' Italia". Jis buvo pirmasis asmuo, atsakingas už "Gambero Rosso", tuometinio dienraščio "Il Manifesto" priedo, restoranų puslapį.

Televizijoje ji pradėjo dirbti 1984 m. kaip laidos "Che fai,mangi?" konsultantė per Rai Due (kartu su Anna Bartolini ir Carla Urban, vėliau ją pakeitė Enza Sampò). 1984 m. ji kartu su Anna Bartolini vedė laidą "La Buona tavola" per Odeon TV; per Rai Due kartu su Carla Urban vedė Nichi Stefi sukurtą šviečiamąją programą apie maistą "Star bene a tavola". ji taip pat bendradarbiavo su Rai Tre, laidoje "Il Buongiorno di RAILeda Zaccagnini "Radio 2", TG2 rubrika "Eat Parade" (vedėjas Bruno Gambacorta, režisierius Clemente Mimun).

1990-1991 m. Raspelli buvo vienas iš laidos "Piacere Rai Uno" vedėjų kartu su Simona Marchini, Piero Badaloni ir Staffanu de Mistura. 1999 m. jis dalyvavo "Rai Due" sekmadienio laidoje "Fenomeni" geriausiu laiku kartu su Piero Chiambretti, Aldo Busi, Giampiero Mughini ir Victoria Silvstedt.

Tarp jo iniciatyvų išskirtinė buvo ta, kad jam pavyko įsidarbinti inkognito padavėju viename Romos Rivjeros viešbutyje. Vėliau jis vaidino padavėją Piero Chiambretti filme "Ogni lasciato è perso".

Nuo 1996 iki 2001 m. jis buvo "L'Espresso" žurnalo "Guida Dei Ristoranti D'Italia" redaktorius ir prižiūrėtojas, taip pat pasirašinėjo savaitraščio "Il Goloso" rubriką.

Edoardo Raspelli sugalvojo šūkį "3T": "Žemė, teritorija ir tradicijos".

2001 m. jis išleido laikraščio "La Stampa" knygą "Il Raspelli", kurioje surinko laikraštyje pasirodžiusius kūrinius.

2004 m. lapkritį jis išleido dar vieną rinkinį "Italiagolosa". 2007 m. rugsėjį "Mondadori" išleido "L'italia In Tavola - 400 tradicinių receptų, kuriuos parengė puikūs virtuvės šefai ir išbandė griežčiausias ir išrankiausias Italijos gomurys".

Nuo 1998 m. kiekvieną sekmadienį 12 val. jis veda agronomo Giacomo Tiraboschi sukurtą laidą "Melaverde" per Rete 4 (iš pradžių kartu su Gabriella Carlucci, nuo 2009 m. sausio mėn. su Elisa Bagordo, nuo 2010 m. rugsėjo mėn. su Ellen Hidding). Ši laida yra viena sėkmingiausių tinklo laidų, pasižyminti nepaprasta žiūrimumu.

Jį paskyrė Pecoraro Scanio, o iki 2004 m. Gianni Alemanno jį dar kartą patvirtino Žemės ūkio ministerijos konsultantu, Italijos maisto paveldo apsaugos ir puoselėjimo komiteto nariu.

Buvęs R. Prodžio vyriausybės žemės ūkio politikos ministras Paolo De Castro, būdamas "Nomisma" prezidentu, paskyrė jį į organizacijos "Qualivita", siekiančios įvertinti saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų produktų vertę, ribotą mokslinį komitetą.

Pagal unikalų draudimo polisą Edoardo Raspelli skonis ir kvapas yra apdrausti 500 000 eurų, todėl jis yra "žmogus su auksiniu skoniu".

Dėl savo kritikos jis ne kartą buvo paduotas į teismą restoranų savininkų, viešbučių savininkų ir vyno gamintojų, tačiau Italijos teismai visada jį išteisindavo. " už tinkamą naudojimąsi teise - pareiga pranešti ir kritikuoti "Paskutinis išteisinamasis nuosprendis buvo priimtas 2007 m. birželio mėn. byloje, kurią jam iškėlė Giorgio Rosolino (garsiosios "Cantinella" Neapolyje savininkas ir plaukimo čempiono Massimiliano Rosolino dėdė).

2019 m., po 21 metų, jis atsisveikina su "Melaverde" - televizijos programa, kuri jį labiausiai reprezentavo.