சுயசரிதை • பலாடோ டோரோ

எடோர்டோ ராஸ்பெல்லி ஜூன் 19, 1949 இல் மிலனில் பிறந்தார். எழுதத் தொடங்கிய பிறகு, இரண்டாவது கிளாசிக்கல் உயர்நிலைப் பள்ளியில், ஜியோவானி ஸ்படோலினி இயக்கிய கொரியர் டெல்லா செராவில், அவர் பணியமர்த்தப்பட்டார். 1971 இல் Corriere d'Informazione (மதியம் பதிப்பு), அவர் 1973 இல் ஒரு தொழில்முறை பத்திரிக்கையாளரானார். தொடக்கத்தில் Edoardo Raspelli முக்கியமாக செய்திகளை கையாண்டார், மிலனில் நடந்த இயர்ஸ் ஆஃப் தி இயர்ஸ் ஆஃப் தி இயர்ஸ் ஆஃப் மிலன்: அவருக்கு அடுத்ததாக, அன்று சோல்ஃபெரினோ 28 வழியாக இரண்டாவது மாடியில், வால்டர் டோபாகி, விட்டோரியோ ஃபெல்ட்ரி, ஃபெருசியோ டி போர்டோலி, மாசிமோ டோனெல்லி, ஜிகி மொன்கால்வோ, ஜியான் அன்டோனியோ ஸ்டெல்லா, பாவ்லோ மெரெகெட்டி, கியானி முரா, பிரான்செஸ்கோ செவாஸ்கோ.

பின்னர் அவர் காஸ்ட்ரோனமி மற்றும் நுகர்வோர் பாதுகாப்பில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர் (அவரது குடும்பத்தின் கடந்த காலத்தில் முக்கியமான உணவகங்கள் மற்றும் ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் இருந்தனர்: ஒரு மாமா ரோமில் உள்ள எக்செல்சியர், குல்ம் மற்றும் செயிண்ட் மோரிட்ஸில் உள்ள சவுவ்ரெட்டாவில் பணிபுரிந்தார்; மற்ற உறவினர்கள் கார்டோன் ரிவியராவில் உள்ள புகழ்பெற்ற ரிம்பல்செல்லோ மற்றும் கிராண்ட் ஹோட்டல் சவோயின் உரிமையாளர்கள், நாஜி தளபதி ஜெனரல் கார்ல் வோல்ஃப் அதை ஆர்.எஸ்.ஐ.யின் போது தனது தலைமையகமாக மாற்றும்படி கேட்டுக்கொண்டார்.

அக்டோபர் 10, 1975 அன்று, Cesare Lanza இன் போது Corriere d'Informazione இன் இயக்குனரின் உத்தரவின் பேரில், Raspelli "il little black face" என்ற ஒரு உணவகப் பக்கத்தை உருவாக்கினார், இது குப்பைக் கட்டுரையுடன் கூடிய விரைவில் பிரபலமானது. உண்மையில், காஸ்ட்ரோனமிக் விமர்சனம் இத்தாலியில் பிறந்தது,இருப்பினும், ராஸ்பெல்லி ஒரு "காஸ்ட்ரோனமிக் விமர்சகர்" என்பதை விட "காஸ்ட்ரோனமி நிருபர்" போல் உணர்கிறார்.

1978 முதல், முதல் நான்கு ஆண்டுகள், L'Espresso வெளியிட்ட "Guida d'Italia" இன் இயக்குனர்களில் ஒருவராக, Gault மற்றும் Millau உடன் இருந்தார். "காம்பெரோ ரோஸ்ஸோ" உணவகப் பக்கத்திற்கு அவர் முதல் பொறுப்பு, பின்னர் "Il Manifesto" செய்தித்தாளின் துணை.

டிவியில் அவர் 1984 இல் "சே ஃபை, மங்கி?" ஆலோசகராகத் தொடங்கினார். ராய் டியூவில் (அன்னா பார்டோலினி மற்றும் கார்லா அர்பனுடன், பின்னர் என்சா சாம்போவால் மாற்றப்பட்டது). பின்னர் அன்னா பார்டோலினியுடன் ஓடியன் டிவியில் "லா புனா டேபிள்" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியை வழிநடத்துகிறார்; ராய் டியூவில், கார்லா அர்பனுடன் அவர் நிச்சி ஸ்டெஃபியால் உருவாக்கப்பட்ட "ஸ்டார் பெனே எ தவோலா" என்ற உணவுக் கல்வித் திட்டத்தை வழிநடத்துகிறார். TG2 இன் "ஈட் பரேட்" பிரிவில் (புரவலர் புருனோ காம்பகோர்டா, இயக்குனர் கிளெமெண்டே மிமுன்) லெடா சக்காக்னினியின் "Il Buongiorno di RAI ரேடியோ 2" இல் ராய் ட்ரே உடன் இணைந்து பணியாற்றுகிறார்.

1990-1991 இல் சிமோனா மார்சினி, பியரோ படலோனி மற்றும் ஸ்டாஃபன் டி மிஸ்டுரா ஆகியோருடன் "பியாசெர் ராய் யூனோ" வழங்குபவர்களில் ராஸ்பெல்லியும் ஒருவர். 1999 ஆம் ஆண்டு, ஞாயிற்றுக்கிழமை அதிகாலையில், ராய் டியூவில், "ஃபெனோமினி" நிகழ்ச்சியில், பியரோ சியாம்பிரெட்டி, ஆல்டோ புசி, ஜியாம்பிரோ முகினி மற்றும் விக்டோரியா சில்வ்ஸ்டெட் ஆகியோருடன் பங்கேற்றார்.

ரோமக்னா ரிவியராவில் உள்ள ஒரு ஹோட்டலில் பணியாளராக, மறைநிலையில் பணியமர்த்தப்பட்டதே அவரது முயற்சிகளில் மிகவும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது. பின்னர் ஒரு பணியாளராக நடிக்கும் பியரோ சியாம்பிரெட்டியின் படத்தில் "இடது ஒவ்வொன்றும் தொலைந்துவிட்டன".

1996 முதல் 2001 பதிப்பு வரை, அவர் L'Espresso க்கான "கைட் ஆஃப் இத்தாலிய உணவகங்களின்" ஆசிரியர் மற்றும் மேற்பார்வையாளராக இருந்தார், மேலும் வார இதழின் "Il Goloso" பிரிவில் கையெழுத்திட்டார்.

எடோர்டோ ராஸ்பெல்லி 3T கோஷத்தை உருவாக்கினார் மற்றும் டெபாசிட் செய்தார்: நிலம், பிரதேசம் மற்றும் பாரம்பரியம்.

2001 இல் அவர் "இல் ராஸ்பெல்லி" என்ற தலைப்பில் செய்தித்தாளில் வெளிவந்த துண்டுகளின் தொகுப்பான லா ஸ்டாம்பாவுக்காக ஒரு புத்தகத்தை வெளியிட்டார்.

மொண்டடோரிக்காக அவர் நவம்பர் 2004 இல் "இட்டாலியாகோலோசா" என்ற தலைப்பில் மற்றொரு தொகுப்பை வெளியிட்டார். செப்டம்பர் 2007 இல், மீண்டும் மொண்டடோரிக்காக, அவர் "L'Italia In Tavola - 400 பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளை சிறந்த சமையல்காரர்களால் விரிவுபடுத்தப்பட்டது மற்றும் இத்தாலியில் மிகவும் கடுமையான மற்றும் பெருந்தீனியான அண்ணத்தால் சோதிக்கப்பட்டது".

1998 முதல், ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் 12 மணிக்கு, அவர் ரீட் 4 இல் "மெலவெர்டே" நிகழ்ச்சியை தொகுத்து வழங்கினார் (முதலில் கேப்ரியெல்லா கார்லூசியுடன், ஜனவரி 2009 முதல் எலிசா பகோர்டோவுடன், செப்டம்பர் 2010 முதல் எலன் ஹிடிங்குடன்), இது வேளாண் விஞ்ஞானியால் உருவாக்கப்பட்டது. கியாகோமோ திரபோச்சி. இந்த நிரல் நிகரத்தில் மிகவும் வெற்றிகரமான திட்டங்களில் ஒன்றாகும், முற்றிலும் அசாதாரணமான பார்வை புள்ளிவிவரங்கள்.

பெகோராரோ ஸ்கேனியோவால் நியமிக்கப்பட்டார், 2004 ஆம் ஆண்டு வரை அவர் இத்தாலிய உணவுப் பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மேம்படுத்துவதற்கான குழுவின் உறுப்பினராக வேளாண் கொள்கைகள் அமைச்சகத்தின் ஆலோசகரான கியானி அலெமன்னோவால் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டார்.

புரோடி அரசாங்கத்தில் விவசாயக் கொள்கைகள் அமைச்சராக இருந்த பாவ்லோ டி காஸ்ட்ரோ, நோமிஸ்மாவின் தலைவராக இருந்தபோது, ​​அவரைத் தேர்வுக் குழுவின் உறுப்பினராக நியமித்தார்.குவாலிவிடாவின் அறிவியல், தோற்றத்தின் பாதுகாக்கப்பட்ட பதவி மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் அடையாளத்துடன் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கான அமைப்பு.

உலகின் தனித்துவமான கொள்கையுடன், எடோர்டோ ராஸ்பெல்லியின் சுவை மற்றும் வாசனை 500,000 யூரோக்களுக்கு காப்பீடு செய்யப்பட்டு அவரை "தங்க அண்ணம் கொண்ட மனிதராக" மாற்றுகிறது.

அவர் "இத்தாலியின் கடுமையான உணவு விமர்சகர்" என வரையறுக்கப்பட்டுள்ளார். உணவக உரிமையாளர்கள், ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களால் அவர் மீது பலமுறை வழக்குத் தொடரப்பட்டது, ஆனால் இத்தாலிய நீதிமன்றங்களால் " அறிக்கை மற்றும் விமர்சனத்தின் உரிமையை சரியாகச் செய்ததற்காக " எப்போதும் விடுவிக்கப்பட்டார். ஜூன் 2007 இல், ஜியோர்ஜியோ ரோசோலினோ (நேபிள்ஸில் உள்ள புகழ்பெற்ற கான்டினெல்லாவின் உரிமையாளர் மற்றும் நீச்சல் சாம்பியனான மாசிமிலியானோ ரோசோலினோவின் மாமா) தொடர்ந்த வழக்கில் கடைசியாக விடுவிக்கப்பட்டது.

2019 இல், 21 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவரைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்திய தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான Melaverde-க்கு அவர் விடைபெற்றார்.