ชีวประวัติ • Palato doro

Edoardo Raspelli เกิดที่มิลานเมื่อวันที่ 19 มิถุนายน พ.ศ. 2492 หลังจากเริ่มเขียนหนังสือใน Corriere della Sera ที่ Corriere della Sera กำกับโดย Giovanni Spadolini ซึ่งเขาจ้างมา ในปี 1971 ถึง Corriere d'Informazione (ฉบับบ่าย) เขากลายเป็นนักข่าวมืออาชีพในปี 1973 ในช่วงแรก Edoardo Raspelli จัดการกับข่าวเป็นหลัก ตามเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดของ Years of Lead ในมิลาน: ถัดจากเขาบน ชั้นสองของถนน Solferino 28 มี Walter Tobagi, Vittorio Feltri, Ferruccio De Bortoli, Massimo Donelli, Gigi Moncalvo, Gian Antonio Stella, Paolo Mereghetti, Gianni Mura, Francesco Cevasco

จากนั้นเขาเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภค (ในอดีตครอบครัวของเขามีภัตตาคารและเจ้าของโรงแรมที่สำคัญ ลุงคนหนึ่งเคยทำงานที่ Excelsior ในกรุงโรม ที่ Kulm และที่ Souvretta ใน Saint Moritz ญาติคนอื่นๆ เจ้าของ Rimbalzello และ Grand Hôtel Savoy ที่มีชื่อเสียงใน Gardone Riviera ซึ่งนายพล Karll Wolff ผู้บัญชาการทหารนาซีร้องขอให้ตั้งเป็นสำนักงานใหญ่ในช่วง R.S.I.)

ในวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2518 ตามคำสั่งของผู้อำนวยการ Corriere d'Informazione ซึ่งขณะนั้นคือ Cesare Lanza ราสเปลลีได้สร้าง "il little black face" ซึ่งเป็นหน้าร้านอาหารที่มีคอลัมน์ขยะที่โด่งดังในไม่ช้า อันที่จริง การวิจารณ์เรื่องอาหารเกิดในอิตาลีอย่างไรก็ตาม Raspelli รู้สึกเหมือนเป็น "นักข่าวด้านการทำอาหาร" มากกว่า "นักวิจารณ์ด้านอาหาร"

ตั้งแต่ปี 1978 ในช่วงสี่ปีแรก เขาเป็นหนึ่งในผู้กำกับร่วมกับ Gault และ Millau ของ "Guida d'Italia" ที่จัดพิมพ์โดย L'Espresso เขาเป็นคนแรกที่รับผิดชอบหน้าร้านอาหารของ "Gambero Rosso" จากนั้นทำหน้าที่เสริมของหนังสือพิมพ์ "Il Manifesto"

ทางทีวี เขาเริ่มงานในปี 1984 ในฐานะที่ปรึกษาของ "เจ๊ไฝ มะม่วง? ใน Rai Due (ร่วมกับ Anna Bartolini และ Carla Urban ต่อมาถูกแทนที่โดย Enza Sampò) จากนั้น Anna Bartolini ก็เป็นผู้นำรายการโทรทัศน์ "La Buona table" ทาง Odeon TV; ใน Rai Due ร่วมกับ Carla Urban เขาเป็นผู้นำโปรแกรมการศึกษาด้านอาหาร "Star bene a tavola" ซึ่งคิดขึ้นโดย Nichi Stefi เขายังร่วมมือกับ Rai Tre ในรายการ "Il Buongiorno di RAI Radio 2" โดย Leda Zaccagnini ในรายการ "Eat Parade" ของ TG2 (พิธีกรคือ Bruno Gambacorta ผู้กำกับ Clemente Mimun)

ในปี 1990-1991 Raspelli เป็นหนึ่งในพรีเซนเตอร์ของ "Piacere Rai Uno" ร่วมกับ Simona Marchini, Piero Badaloni และ Staffan de Mistura ในปี พ.ศ. 2542 เขาได้เข้าร่วมในคืนวันอาทิตย์ ที่ Rai Due ในรายการ "Fenomeni" ร่วมกับ Piero Chiambretti, Aldo Busi, Giampiero Mughini และ Victoria Silvstedt

ในบรรดาความคิดริเริ่มของเขา สิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดคือเมื่อเขาจ้างตัวเองแบบไม่ระบุตัวตนเป็นบริกรในโรงแรมบน Romagna Riviera จากนั้นเล่นบริกรมีส่วนร่วมในภาพยนตร์เรื่องนี้โดย Piero Chiambretti เรื่อง "Every left is lost"

ตั้งแต่ปี 1996 จนถึงฉบับปี 2001 เขาเป็นบรรณาธิการและดูแล "Guide Of Italian Restaurants" สำหรับ L'Espresso และยังลงนามในส่วน "Il Goloso" ของรายสัปดาห์ด้วย

เอโดอาร์โด ราสเปลลีคิดและฝากสโลแกน 3T: ดินแดน ดินแดน และประเพณี

ในปี พ.ศ. 2544 เขาได้ตีพิมพ์หนังสือเรื่อง La Stampa ซึ่งเป็นชุดของชิ้นส่วนที่ปรากฏในหนังสือพิมพ์ ชื่อ "Il Raspelli"

สำหรับ Mondadori เขาได้ตีพิมพ์คอลเลคชันอื่นชื่อ "Italiagolosa" ในเดือนพฤศจิกายน 2547 ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2550 อีกครั้งสำหรับ Mondadori เขาได้ตีพิมพ์ "L'Italia In Tavola - สูตรดั้งเดิม 400 รายการที่ปรุงโดยเชฟผู้ยิ่งใหญ่และทดสอบโดยเพดานปากที่รุนแรงและตะกละตะกรามที่สุดในอิตาลี"

ตั้งแต่ปี 1998 ทุกวันอาทิตย์เวลา 12.00 น. เขาได้จัดงาน "Melaverde" ทางช่อง Rete 4 (ครั้งแรกกับ Gabriella Carlucci ตั้งแต่เดือนมกราคม 2009 กับ Elisa Bagordo ตั้งแต่เดือนกันยายน 2010 กับ Ellen Hidding) ซึ่งเป็นรายการที่สร้างโดยนักปฐพีวิทยา จาโกโม ตีราบอสจิ โปรแกรมนี้เป็นหนึ่งในโปรแกรมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดบนอินเทอร์เน็ต ด้วยตัวเลขการรับชมที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

ได้รับการแต่งตั้งจาก Pecoraro Scanio จนถึงปี 2004 เขาได้รับการยืนยันอีกครั้งโดย Gianni Alemanno ที่ปรึกษาของกระทรวงนโยบายการเกษตรในฐานะสมาชิกของคณะกรรมการเพื่อการคุ้มครองและปรับปรุงมรดกอาหารอิตาลี

เปาโล เดอ คาสโตร อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงนโยบายการเกษตรของรัฐบาล Prodi เมื่อครั้งดำรงตำแหน่งประธาน Nomisma ได้แต่งตั้งให้เขาเป็นสมาชิกของคณะกรรมการคัดเลือกวิทยาศาสตร์ของ Qualivita เนื้อหาสำหรับการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีการกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับการคุ้มครองและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง

ด้วยนโยบายที่ไม่เหมือนใครในโลก รสชาติและกลิ่นของ Edoardo Raspelli ได้รับการประกัน 500,000 ยูโร และทำให้เขาเป็น

เขาได้รับการนิยามว่าเป็น "นักวิจารณ์อาหารที่เคร่งครัดที่สุดในอิตาลี" เขาถูกฟ้องร้องหลายครั้งโดยเจ้าของร้านอาหาร โรงแรม และผู้ผลิตไวน์สำหรับการตำหนิของเขา แต่ศาลอิตาลีก็ยกฟ้องมาโดยตลอด " เพราะดำเนินการอย่างถูกต้อง - หน้าที่ในการรายงานและวิจารณ์ " พ้นผิดครั้งสุดท้ายในเดือนมิถุนายน 2550 ในคดีฟ้องร้องโดย Giorgio Rosolino (เจ้าของ Cantinella ที่มีชื่อเสียงในเนเปิลส์และเป็นลุงของแชมป์ว่ายน้ำ Massimiliano Rosolino)

ในปี 2019 หลังจากผ่านไป 21 ปี เขาได้อำลา Melaverde ซึ่งเป็นรายการทีวีที่เป็นตัวแทนของเขามากที่สุด