تەرجىمىھالى • پالاتو دورو

ئېدوۋاردو راسپېللى 1949-يىلى 6-ئاينىڭ 19-كۈنى مىلاندا تۇغۇلغان. يېزىشقا باشلىغاندىن كېيىن ، ئىككىنچى كلاسسىك ئوتتۇرا مەكتەپتە ، ئۇ ياللىغان جيۇۋاننى سپادولىنى رېژىسسورلۇق قىلغان كوررىئېر دېللا سېرادا. 1971-يىلى Corriere d'Informazione غا (چۈشتىن كېيىنكى نەشرى) ، ئۇ 1973-يىلى كەسپىي ژۇرنالىست بولغان. دەسلەپتە ئېدوۋاردو راسپېللى مىلاندىكى رەھبەرلىك يىللىرىدىكى ئەڭ مۇھىم ۋەقەلەردىن كېيىن ، ئاساسلىقى خەۋەرلەرنى بىر تەرەپ قىلغان: ئۇنىڭ يېنىدا ، سولفېرېنو ئارقىلىق ئىككىنچى قەۋەت ، ۋالتېر توباگى ، ۋىتتېرىئو فېلترى ، فېررۇچىئو دې بورتولى ، ماسسىمو دونېللى ، گىگى مونكالۋو ، گىئان ئانتونىيو ستېللا ، پاۋلو مېرېگېتتى ، گىئاننى مۇرا ، فىرانسىسكو سېۋاسكو قاتارلىقلار بار.

كېيىن ئۇ گاسترونومىيە ۋە ئىستېمالچىلارنى قوغداش بىلەن شۇغۇللانغان (ئۇنىڭ ئائىلىسىدە ئىلگىرى مۇھىم رېستورانلار ۋە مېھمانخانىلار بار ئىدى: بىر تاغا رىمدىكى Excelsior دا ، كۇلمدا ۋە ساينىت مورتىزدىكى سوۋرېتتادا ئىشلىگەن ؛ باشقا تۇغقانلىرى گاردون رىۋىيېرادىكى داڭلىق رىمبالزېللو ۋە Grand Htel Savoy نىڭ خوجايىنلىرى ناتسىستلارنىڭ قوماندانى گېنېرال كارل ۋولف تەرىپىدىن سېتىۋېلىنغان.

1975-يىلى 10-ئۆكتەبىر ، Cesare Lanza ئەينى ۋاقىتتىكى Corriere d'Informazione نىڭ دىرېكتورىنىڭ بۇيرۇقى بىلەن ، راسپېللى «il كىچىك قارا چىراي» نى قۇردى ، بۇ رېستوران بېتى ئەخلەت تۈۋرۈك بىلەن ئۇزۇن ئۆتمەيلا داڭق چىقاردى. ئەمەلىيەتتە ، گاسترونومىيىلىك تەنقىد ئىتالىيەدە تۇغۇلغان ،قانداقلا بولمىسۇن ، راسپېللى «گاسترونومىيىلىك تەنقىدچى» گە قارىغاندا ئۆزىنى «گاسترونومىيە مۇخبىرى» غا ئوخشايدۇ.

1978-يىلدىن باشلاپ ، ئالدىنقى تۆت يىلدا ئۇ رېژىسسورلارنىڭ بىرى بولۇپ ، L'Espresso تەرىپىدىن نەشىر قىلىنغان «گۈيدا دى ئىتالىيە» دىكى گاۋۇلت ۋە مىللاۋ. ئۇ «گامبېرو روسسو» نىڭ رېستوران بېتىگە تۇنجى مەسئۇل ، ئاندىن «Il Manifesto» گېزىتىنىڭ تولۇقلىمىسى.

تېلېۋىزوردا ئۇ 1984-يىلى «چې فاي ، ماڭگى» نىڭ مەسلىھەتچىسى سۈپىتىدە باشلىغان. Rai Due دا (ئاننا بارتولىنى ۋە كارلا شەھەر بىلەن ، كېيىن ئېنزا سامپنىڭ ئورنىنى ئالغان). ئاندىن ئاننا بارتولىنى بىلەن ئودېئون تېلېۋىزىيە قانىلىدىكى «La Buona جەدۋىلى» تېلېۋىزىيە پروگراممىسىغا رەھبەرلىك قىلىدۇ. Rai Due دا ، كارلا ئوربان بىلەن ئۇ نىچى ستېفى تەرىپىدىن ھامىلدار بولغان يېمەكلىك تەلىم-تەربىيە پروگراممىسى «تاۋولا ئاستىدىكى يۇلتۇز» غا رەھبەرلىك قىلىدۇ. ئۇ يەنە رېي ترې بىلەن ، لېدا زاككاگىنىنىڭ «Il Buongiorno di RAI رادىئو 2» دە ، TG2 نىڭ «يېيىش پارات» بۆلۈمىدە (رىياسەتچى برۇنو گامباكورتا ، رېژىسسور كلېمېنتې مىمۇن) بىلەن ھەمكارلاشقان.

1990-1991-يىللىرى راسپېللى سىمونا مارچىنى ، پىئېرو بەدالونى ۋە ستافان دې مىستورا بىلەن بىللە «پىياسېر راي ئۇنو» نىڭ رىياسەتچىلىرىدىن ئىدى. 1999-يىلى ئۇ يەكشەنبە كۈنى سەھەردە ، Rai Due ، پىئېرو چىئامبرېتتى ، ئالدو بۇسى ، گىئامپىئېرو مۇگىنى ۋە ۋىكتورىيە سىلۋىستېدت بىلەن «Fenomeni» پروگراممىسىغا قاتناشقان.

ئۇنىڭ تەشەببۇسى ئىچىدە ، ئەڭ يەككە بولغىنى ، ئۇ روماگنا رىۋىيېرادىكى بىر مېھمانخانىدا كۈتكۈچى سۈپىتىدە مەخپىي خىزمەتچى قوبۇل قىلىشقا ئېرىشكەن. ئاندىن كۈتكۈچىنى ئويناش Piero Chiambretti نىڭ «ھەر بىر سول تەرەپ يوقىلىدۇ» ناملىق فىلىمىگە قاتناشقان.

1996-يىلدىن 2001-يىلغىچە ، ئۇ L'Espresso نىڭ «ئىتالىيە ئاشخانىلىرى يېتەكچىسى» نىڭ تەھرىرى ۋە نازارەتچىسى بولغان ، شۇنداقلا ھەپتىلىك «ئىل گولوسو» سەھىپىسىگە ئىمزا قويغان.

ئېدوۋاردو راسپېللى ھامىلدار بولۇپ ، 3T شوئارى: يەر ، تېررىتورىيە ۋە ئەنئەنە.

2001-يىلى ئۇ «لا راسپېللى» ناملىق گېزىتتە چىققان ئەسەرلەر توپلىمى لا ستامپا ئۈچۈن كىتاب نەشر قىلدى.

موندادورى ئۈچۈن 2004-يىلى نويابىردا «ئىتالىئاگولوزا» ناملىق يەنە بىر توپلامنى نەشىر قىلدى. 2007-يىلى 9-ئايدا ، موندادورى ئۈچۈن يەنە بىر قېتىم «تاۋولادىكى L'Italia - 400 ئاشپەز پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ۋە ئىتالىيەدىكى ئەڭ ئېغىر ۋە يېيىشلىك ئېغىز تەرىپىدىن سىناق قىلىنغان 400 ئەنئەنىۋى رېتسىپ» نى ئېلان قىلدى. <3 Giacomo Tiraboschi. بۇ پروگرامما توردىكى ئەڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك پروگراممىلارنىڭ بىرى بولۇپ ، مۇتلەق پەۋقۇلئاددە كۆرۈش رەقەملىرى بار.

پېكورارو سكانيو تەرىپىدىن تەيىنلەنگەن ، 2004-يىلغىچە ئۇ يېزا ئىگىلىك سىياسەت مىنىستىرلىكىنىڭ مەسلىھەتچىسى گىئاننى ئالېماننو تەرىپىدىن ئىتالىيەنىڭ يېمەكلىك مىراسلىرىنى قوغداش ۋە ياخشىلاش كومىتېتىنىڭ ئەزاسى سۈپىتىدە قايتا مۇئەييەنلەشتۈرۈلگەن.

پرودى ھۆكۈمىتىنىڭ سابىق دېھقانچىلىق سىياسىتى مىنىستىرى پاۋلو دې كاسترو نومىسمانىڭ پرېزىدېنتى بولغاندا ، ئۇنى تاللاش ھەيئىتىنىڭ ئەزالىقىغا تەيىنلىگەنكۇۋالۋىتا ئىلمى ، كېلىپ چىقىشنىڭ قوغدىلىشى ۋە قوغدىلىدىغان جۇغراپىيىلىك كۆرسەتكۈچ بىلەن مەھسۇلاتلارنى ئاشۇرۇشنىڭ گەۋدىسى.

دۇنيادا ئۆزگىچە بولغان سىياسەت بىلەن ئېدوۋاردو راسپېللىنىڭ تەمى ۋە پۇرىقى 500 مىڭ ياۋروغا سۇغۇرتىلىنىپ ، ئۇنى «ئالتۇن كالپۇكلۇق ئادەم» قىلىدۇ.

ئۇ «ئىتالىيەدىكى ئەڭ قاتتىق يېمەكلىك تەنقىدچىسى» دەپ بېكىتىلدى. ئۇ بىر نەچچە قېتىم رېستوران خوجايىنلىرى ، مېھمانسارايلار ۋە ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقارغۇچىلار تەرىپىدىن ئەرز قىلىنغانلىقى ئۈچۈن ئەرز قىلىنغان ، ئەمما ئىتالىيە سوت مەھكىمىسى تەرىپىدىن « ھوقۇق ۋە دوكلات قىلىش ۋە تەنقىد قىلىش مەجبۇرىيىتىنى توغرا ئادا قىلغانلىقى ئۈچۈن» دەپ ئاقلانغان. ئەڭ ئاخىرقى قېتىم ئاقلانغان 2007-يىلى 6-ئايدا ، گىئورگىيو روسولىنو (ناپلېستىكى داڭلىق كانتىنېللانىڭ خوجايىنى ۋە سۇ ئۈزۈش چېمپىيونى ماسسىمىليانو روسولىنونىڭ تاغىسى) ئېلىپ كەلگەن دەۋادا.

2019-يىلى ، 21 يىلدىن كېيىن ، ئۇ ئەڭ كۆپ ۋەكىللىك قىلىدىغان تېلېۋىزىيە پروگراممىسى مېلاۋېردې بىلەن خوشلاشتى.