Намтар • Палато доро

Эдоардо Распелли 1949 оны 6-р сарын 19-нд Миланд төрсөн. 2-р сонгодог дунд сургуульд зохиол бичиж эхэлсний дараа түүний ажилд авсан Жованни Спадолинигийн найруулсан "Корьере делла Сера"-д төрсөн. 1971 онд Corriere d'Informazione сэтгүүлд (үдээс хойшхи хэвлэл) 1973 онд мэргэжлийн сэтгүүлч болсон. Эхэндээ Эдоардо Распелли голчлон Милан дахь "Тэргүүний жилүүд"-ийн хамгийн чухал үйл явдлуудын дараах мэдээний талаар ярилцдаг байв: түүний хажууд, дээр via Solferino 28-ын хоёрдугаар давхарт Уолтер Тобаги, Витторио Фелтри, Ферруччо Де Бортоли, Массимо Донелли, Гиги Монкалво, Жиан Антонио Стелла, Паоло Мерегетти, Жанни Мура, Франческо Чеваско нар байдаг.

Тэр дараа нь хоол унд, хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах чиглэлээр мэргэшсэн (түүний гэр бүлд урьд өмнө нь чухал ресторан, зочид буудлын ажилчид байсан: авга ах нь Ром дахь Excelsior, Кулм, Сент-Мориц дахь Сувреттад ажилладаг байсан; бусад хамаатан садан нь R.S.I.-ийн үед нацистын командлагч генерал Карл Вольф түүнийг өөрийн төв байр болгохын тулд олж авсан Гардон Ривьера дахь алдарт Римбалзелло болон Гранд зочид буудлын Савой хотын эзэд).

1975 оны 10-р сарын 10-нд Corriere d'Informazione-ийн захирал Чезаре Ланзагийн тушаалаар Распелли "il little black face" нэртэй зоогийн газрын хогийн баганатай хуудсыг бүтээж, удалгүй алдартай болсон. Үнэндээ гастрономийн шүүмжлэл Италид төрсөн.Гэсэн хэдий ч Распелли "гастрономийн шүүмжлэгч" гэхээсээ илүү "гастрономийн сурвалжлагч" шиг санагддаг.

1978 оноос хойш эхний дөрвөн жилд тэрээр L'Espresso сэтгүүлээс эрхлэн гаргадаг "Гуда д'Италиа" сэтгүүлд Гоулт, Миллау нартай хамт захирлуудын нэг байв. Тэрээр "Гамберо Россо"-ийн рестораны хуудас, дараа нь "Il Manifesto" сонины нэмэлтийг хариуцдаг.

Телевизээр 1984 онд "Че фай,манги?" Rai Due дээр (Анна Бартолини, Карла Урбан нартай, хожим Энза Сампогоор солигдсон). Дараа нь Анна Бартолинитэй хамт Odeon ТВ-ийн "La Buona table" телевизийн хөтөлбөрийг удирддаг; Rai Due дээр Карла Урбантай хамт Ничи Стефигийн зохиосон "Star bene a tavola" хэмээх хүнсний боловсролын хөтөлбөрийг удирддаг. Тэрээр мөн Leda Zaccagnini-ийн "Il Buongiorno di RAI Radio 2" нэвтрүүлэгт Rai Tre-тэй TG2 сувгийн "Идэх парад" хэсэгт (хөтлөгч Бруно Гамбакорта, найруулагч Клементе Мимун) хамтран ажилладаг.

1990-1991 онд Распелли Симона Марчини, Пьеро Бадалони, Стаффан де Мистура нарын хамт "Пиасере Рай Юно" нэвтрүүлгийн хөтлөгчдийн нэг байв. 1999 онд тэрээр ням гарагийн орой Рай Дуе дээр Пьеро Чиамбрети, Алдо Буси, Жиампиеро Мугини, Виктория Силвстедт нартай "Феномени" нэвтрүүлэгт оролцов.

Түүний санаачилга дундаас хамгийн онцгой нь Ромагна Ривьера дахь зочид буудалд өөрийгөө үл таних горимоор, зөөгчөөр ажилд авч чадсан явдал юм. Дараа нь Пьеро Чиамбреттигийн "Зүүн бүр алдагдсан" кинонд зөөгчийн дүрд тоглодог.

1996 оноос 2001 он хүртэл тэрээр L'Espresso сэтгүүлийн "Итали ресторануудын хөтөч"-ийн редактор, удирдагчаар ажиллаж байсан бөгөөд долоо хоног тутмын "Ил Голосо" буланд гарын үсэг зурсан.

Эдоардо Распелли "Газар, нутаг дэвсгэр ба уламжлал" гэсэн 3Т уриаг санаачилж, хадгалсан.

2001 онд тэрээр Ла Стампа сонинд гарсан "Ил Распелли" нэртэй ном хэвлүүлсэн.

Тэр Мондадорид зориулж 2004 оны 11-р сард "Италиалоса" нэртэй өөр түүврээ хэвлүүлсэн. 2007 оны 9-р сард тэрээр Мондадоригийн хувьд дахин "L'Italia In Tavola - агуу тогооч нарын боловсруулсан, Италийн хамгийн хатуу, өлөн тагнайгаар туршиж үзсэн 400 уламжлалт жор" хэвлүүлсэн.

1998 оноос хойш Ням гараг бүр 12 цагаас Rete 4-ийн "Мелаверде" нэвтрүүлгийг (эхлээд Габриелла Карлуччитай, 2009 оны 1-р сараас Элиза Багордотой, 2010 оны 9-р сараас Эллен Хиддингтэй хамтран) агрономчийн зохиосон хөтөлбөрийг хөтөлсөн. Жиакомо Тирабосчи. Энэхүү программ нь сүлжээн дэх хамгийн амжилттай хөтөлбөрүүдийн нэг бөгөөд үнэхээр ер бусын үзэгчдийн тоо юм.

Пекораро Сканио томилогдсон бөгөөд 2004 он хүртэл түүнийг Хөдөө аж ахуйн бодлогын яамны зөвлөх Жианни Алеманно Италийн хүнсний өвийг хамгаалах, сайжруулах хорооны гишүүнээр дахин баталгаажуулав.

Продигийн засгийн газрын Хөдөө аж ахуйн бодлогын сайд асан Паоло Де Кастро Номисмагийн ерөнхийлөгч байхдаа түүнийг сонгон шалгаруулах хорооны гишүүнээр томилж байжээ.Science of Qualivita, хамгаалагдсан гарал үүслийн тэмдэг, хамгаалагдсан газарзүйн заалт бүхий бүтээгдэхүүнийг сайжруулах байгууллага.

Дэлхийд давтагдашгүй бодлогоор Эдоардо Распеллигийн амт үнэрийг 500 мянган еврогоор даатгаж "алтан тагнайтай хүн" болгож байна.

Түүнийг "Итали дахь хамгийн хатуу хоолны шүүмжлэгч" гэж тодорхойлсон. Тэрээр хэд хэдэн удаа рестораны эзэд, зочид буудлын эзэд, дарс үйлдвэрлэгчдийг шүүмжилсэн хэргээр шүүхэд дуудагдаж байсан ч Италийн шүүхээс " мэдээлэх, шүүмжлэх үүргээ зөв хэрэгжүүлсэн "-ийг үргэлж цагаатгаж байсан. Хамгийн сүүлд 2007 оны зургадугаар сард Жоржио Росолиногийн (Неаполь дахь алдарт Кантинеллагийн эзэн, усанд сэлэлтийн аварга Массимилиано Росолиногийн авга ах) гаргасан нэхэмжлэлийн дагуу цагаатгасан.

2019 онд 21 жилийн дараа тэрээр өөрийг нь хамгийн их төлөөлсөн телевизийн нэвтрүүлэг болох Мелавердетэй салах ёс гүйцэтгэсэн.