Biografy • Palato doro

Edoardo Raspelli waard berne yn Milaan op 19 juny 1949. Nei't er begûn te skriuwen, yn 'e twadde klassike middelbere skoalle, yn' e Corriere della Sera regissearre troch Giovanni Spadolini, dy't hy hierde yn 1971 oan 'e Corriere d'Informazione (de middeisedysje), waard hy beropssjoernalist yn 1973. Edoardo Raspelli hat him yn it begjin benammen dwaande west mei nijs, nei oanlieding fan de wichtichste barrens fan 'e Years of Lead yn Milaan: neist him, op de twadde ferdjipping fan fia Solferino 28, der binne Walter Tobagi, Vittorio Feltri, Ferruccio De Bortoli, Massimo Donelli, Gigi Moncalvo, Gian Antonio Stella, Paolo Mereghetti, Gianni Mura, Francesco Cevasco.

Hy spesjalisearre him doe yn gastronomie en konsumintebeskerming (yn it ferline fan syn famylje wiene der wichtige restaurateurs en hoteliers: in omke hie wurke by de Excelsior yn Rome, oan de Kulm en by de Souvretta yn Sint Moritz; oare sibben wiene eigners fan it ferneamde Rimbalzello en Grand Hôtel Savoy yn Gardone Riviera, oanfrege troch de nazi-kommandant, generaal Karll Wolff, om it syn haadkertier te meitsjen tidens de R.S.I.).

Op 10 oktober 1975 makke Raspelli, yn opdracht fan de direkteur fan de Corriere d'Informazione destiids Cesare Lanza, "il little black face", in restaurantside mei in rommelkolom dy't al gau ferneamd waard. Yn feite waard gastronomyske krityk berne yn Itaalje,Raspelli fielt him lykwols mear as in "gastronomyske ferslachjouwer" as in "gastronomyske kritikus".

Fan 1978 ôf wie hy de earste fjouwer jier ien fan 'e direkteuren, mei Gault en Millau, fan 'e "Guida d'Italia" útjûn troch L'Espresso. Hy is de earste ferantwurdlik foar de restaurant side fan "Gambero Rosso", dan oanfolling fan de krante "Il Manifesto".

Op tv begon hy yn 1984 as adviseur foar "Che fai,mangi?" op Rai Due (mei Anna Bartolini en Carla Urban, letter ferfongen troch Enza Sampò). Dan mei Anna Bartolini liedt it televyzjeprogramma "La Buona table" op Odeon TV; op Rai Due, mei Carla Urban liedt hy it itenûnderwiisprogramma "Star bene a tavola", betocht troch Nichi Stefi. Hy wurket ek gear mei Rai Tre, oan "Il Buongiorno di RAI Radio 2" fan Leda Zaccagnini, oan 'e seksje "Eat Parade" fan TG2 (host Bruno Gambacorta, regisseur Clemente Mimun).

Yn 1990-1991 wie Raspelli ûnder de presintatoaren fan "Piacere Rai Uno" mei Simona Marchini, Piero Badaloni en Staffan de Mistura. Yn 1999 die er snein yn 'e iere jûn, op Rai Due, mei oan it programma "Fenomeni" mei Piero Chiambretti, Aldo Busi, Giampiero Mughini en Victoria Silvstedt.

Under syn inisjativen wie it meast ientalich doe't hy yn in hotel oan 'e Romagna Riviera slagge om himsels incognito oan te nimmen, as ober. Dan spilet in ober docht mei oan de film troch Piero Chiambretti "Elke lofts is ferlern".

Fan 1996 oant de edysje fan 2001 wie hy redakteur en tafersjochhâlder fan de "Guide Of Italian Restaurants" foar L'Espresso, en tekene ek de "Il Goloso" seksje fan it wykblêd.

Edoardo Raspelli betocht en deponearre de 3T-slogan: Lân, Territoarium en Tradysje.

Yn 2001 publisearre hy in boek foar La Stampa, in samling fan de stikken dy't yn 'e krante ferskynden, mei de titel "Il Raspelli".

Foar Mondadori publisearre hy in oare kolleksje mei de titel "Italiagolosa" yn novimber 2004. Yn septimber 2007, wer foar Mondadori, publisearre hy "L'Italia In Tavola - 400 tradisjonele resepten útwurke troch grutte sjefs en testen troch de meast strange en gluttonous smaak yn Itaalje".

Sûnt 1998, elke snein om 12, hat hy "Melaverde" op Rete 4 gasthear (earst mei Gabriella Carlucci, fan jannewaris 2009 mei Elisa Bagordo, fan septimber 2010 mei Ellen Hidding), in programma makke troch de agronomist Giacomo Tiraboschi. It programma is ien fan 'e meast súksesfolle programma's op it Net, mei absolút bûtengewoane sjochsifers.

Beneamd troch Pecoraro Scanio, oant 2004 waard hy opnij befêstige troch Gianni Alemanno, adviseur fan it ministearje fan lânboubelied as lid fan it Komitee foar de beskerming en ferbettering fan it Italjaanske fiedselerfgoed.

De eardere minister fan Lânboubelied yn 'e Prodi-regearing, Paolo De Castro, doe't hy presidint fan Nomisma wie, hie him beneamd ta lid fan' e Select CommitteeWittenskiplik fan Qualivita, lichem foar it ferbetterjen fan produkten mei beskerme oantsjutting fan oarsprong en beskerme geografyske oantsjutting.

Mei in belied dat unyk is yn 'e wrâld, binne de smaak en geur fan Edoardo Raspelli foar 500.000 euro fersekere en meitsje him "de man mei in gouden ferwulft".

Hy is definiearre as "de strangste itenkritikus yn Itaalje". Hy is ferskate kearen oanklage troch restauranteigners, hoteliers en wynprodusinten foar syn slams, mar is altyd troch de Italjaanske rjochtbanken frijsprutsen " foar it korrekt útfierd hawwen fan it rjocht - rapportaazje- en kritykplicht ". De lêste frijspraak wie yn juny 2007, yn de rjochtsaak dy't Giorgio Rosolino (eigner fan de ferneamde Cantinella yn Napels en omke fan de swimkampioen Massimiliano Rosolino) oanspand hie.

Yn 2019, nei 21 jier, naam hy ôfskie fan Melaverde, it tv-programma dat him it meast fertsjintwurdige.