سوانح • Palato doro

Edoardo Raspelli 19 جون 1949ع تي ملاڪا ۾ پيدا ٿيو. لکڻ شروع ڪرڻ کان پوءِ، سيڪنڊ ڪلاسيڪل هاءِ اسڪول ۾، جيوواني اسپادوليني جي هدايتڪاري ڪيل ڪوريئر ڊيلا سيرا ۾، جنهن کي هن نوڪريءَ تي رکيو. 1971ع ۾ Corriere d'Informazione (دوپڻ جو ايڊيشن) تائين، 1973ع ۾ هو هڪ پروفيشنل صحافي بڻيو. شروعات ۾ ايڊورڊو راسپلي خاص طور تي خبرن سان ڊيل ڪندو هو، ملان ۾ سالن جي ليڊ جي سڀ کان اهم واقعن جي پٺيان: سندس اڳيان، تي. سولفرينو 28 ذريعي جي ٻئي منزل تي، والٽر ٽوبيگي، ويٽوريو فيلٽري، فيروڪيو ڊي بورٽولي، ماسيمو ڊونلي، گيگي مونڪلوو، گيان انتونيو اسٽيلا، پاولو ميريگيٽي، گياني مورا، فرانسسڪو ڪيواسڪو شامل آهن.

ان کان پوءِ هن گيسٽرونومي ۽ صارفين جي تحفظ ۾ مهارت حاصل ڪئي (هن جي خاندان جي ماضي ۾ اهم ريسٽورنٽ ۽ هوٽل وارا هئا: هڪ چاچا روم ۾ ايڪسليسيئر ۾ ڪم ڪيو هو، ڪلم ۾ ۽ سينٽ مورتز جي سوورٽا ۾؛ ٻيا مائٽ هئا. گارڊون رويرا ۾ مشهور رمبلزيلو ۽ گرانڊ هوٽل ساووئيءَ جا مالڪ، نازي ڪمانڊر جنرل ڪارل وولف کان مطالبو ڪيو ته ان کي R.S.I. جي دور ۾ پنهنجو هيڊ ڪوارٽر بڻايو وڃي).

10 آڪٽوبر 1975 تي، سيزيئر لانزا جي وقت ۾ ڪوريئر ڊي انفارمازيون جي ڊائريڪٽر جي حڪم سان، راسپلي "il little black face" ٺاهيو، هڪ ريسٽورنٽ جو صفحو هڪ گندي ڪالم سان جيڪو جلد ئي مشهور ٿي ويو. حقيقت ۾، گيسٽرونامڪ تنقيد اٽلي ۾ پيدا ٿيو،تنهن هوندي به، Raspelli هڪ "gastronomy رپورٽر" جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ "gastronomic نقاد" وانگر محسوس ڪري ٿو.

1978 کان، پهرين چئن سالن تائين، هو گالٽ ۽ ميلو سان گڏ، ايل ايسپريسو پاران شايع ٿيل "گائيڊا ڊي اٽلي" جي ڊائريڪٽرن مان هڪ هو. هو "گمبرو روسو" جي ريسٽورنٽ صفحي جو پهريون ذميوار آهي، پوءِ اخبار "ايل منشور" جي اضافي.

ٽي وي تي هن 1984ع ۾ ”چي فائي، منگي؟“ لاءِ صلاحڪار طور شروعات ڪئي. Rai Due تي (انا بارٽوليني ۽ ڪارلا اربن سان، بعد ۾ اينزا سامپو طرفان تبديل ٿيل). ان کان پوء انا بارٽوليني سان گڏ ٽيليويزن پروگرام "لا بوونا ٽيبل" تي اوڊون ٽي وي تي. رائي ڊيو تي، ڪارلا اربن سان گڏ هو فوڊ ايجوڪيشن پروگرام جي اڳواڻي ڪري ٿو "اسٽار بين اي ٽوولا"، جنهن جو تصور نچي اسٽيفي پاران ڪيو ويو آهي. هو Rai Tre سان پڻ تعاون ڪري ٿو، "Il Buongiorno di RAI Radio 2" Leda Zaccagnini پاران، TG2 جي "ايٽ پريڊ" سيڪشن تي (ميزبان برونو گامباڪورٽا، ڊائريڪٽر ڪليمينٽ ميمون).

1990-1991 ۾ Raspelli "Piacere Rai Uno" جي پيش ڪندڙن ۾ شامل هو سمونا مارچيني، Piero Badaloni ۽ Staffan de Mistura سان. 1999 ۾ هن آچر جي شام جو، رائي سبب تي، پروگرام "فينوميني" ۾ پيرو چيمبريٽي، الڊو بسي، گيمپيرو موگيني ۽ وڪٽوريا سلوسٽڊٽ سان شرڪت ڪئي.

هن جي شروعاتن ۾، سڀ کان وڌيڪ منفرد هو، جڏهن هو رومگنا رويرا جي هڪ هوٽل ۾، هڪ ويٽر جي حيثيت ۾، پوشيدگيءَ سان ڪم ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿيو. ان کان پوء هڪ ويٽر ادا ڪندي فلم ۾ Piero Chiambretti "هر کاٻي گم ٿي ويو" ۾ حصو وٺندو آهي.

1996 کان 2001 جي ايڊيشن تائين، هو ايل ايسپريسو لاءِ ”گائيڊ آف اطالوي ريسٽورنٽ“ جو ايڊيٽر ۽ سپروائيزر رهيو، هن هفتيوار ”ايل گولوسو“ سيڪشن تي پڻ دستخط ڪيو.

Edoardo Raspelli تصور ڪيو ۽ جمع ڪيو 3T نعرو: زمين، علائقو ۽ روايت.

2001 ۾ هن لا اسٽامپا لاءِ هڪ ڪتاب شايع ڪيو، انهن ٽڪرن جو هڪ مجموعو جيڪو اخبار ۾ ڇپيو، جنهن جو عنوان آهي "Il Raspelli".

مونڊادوري لاءِ هن نومبر 2004ع ۾ ”Italiagolosa“ نالي هڪ ٻيو مجموعو شايع ڪيو. سيپٽمبر 2007 ۾، ٻيهر Mondadori لاءِ، هن شايع ڪيو "L'Italia In Tavola - 400 روايتي ترڪيبون جيڪي وڏين شيفز پاران بيان ڪيون ويون آهن ۽ اٽلي ۾ سڀ کان وڌيڪ سخت ۽ پيٽ جي تالو ذريعي آزمايا ويا آهن".

1998 کان وٺي، هر آچر تي 12 وڳي، هن ريٽي 4 تي "Melaverde" جي ميزباني ڪئي آهي (پهريون گبريلا ڪارلوچي سان، جنوري 2009 کان ايليسا باگورڊو سان، سيپٽمبر 2010 کان ايلن هائيڊنگ سان)، هڪ پروگرام جيڪو زراعت جي ماهر پاران ٺاهيو ويو آهي. Giacomo Tiraboschi پروگرام نيٽ تي سڀ کان ڪامياب پروگرامن مان هڪ آهي، بلڪل غير معمولي ڏسڻ واري انگن اکرن سان.

پيڪوارو اسڪينيو پاران مقرر ڪيو ويو، 2004 تائين هن جي ٻيهر تصديق ڪئي وئي Gianni Alemanno، اطالوي کاڌي جي ورثي جي تحفظ ۽ واڌاري لاءِ ڪميٽي جي ميمبر طور زرعي پاليسين جي وزارت جو صلاحڪار.

پروڊي حڪومت ۾ زرعي پاليسين جو اڳوڻو وزير پاولو ڊي ڪاسترو، جڏهن هو نوميما جو صدر هو، تڏهن کيس سليڪٽ ڪميٽي جو ميمبر مقرر ڪيو هو.Qualivita جي سائنسي، اصل ۽ محفوظ جغرافيائي اشاري جي محفوظ نامزدگي سان مصنوعات جي واڌاري لاء جسم.

هڪ پاليسيءَ سان جيڪا دنيا ۾ منفرد آهي، ايڊورڊو راسپلي جي ذائقي ۽ بوءَ کي 500,000 يورو ۾ بيمه ڪيو وڃي ٿو ۽ کيس ”سونهري تالو وارو انسان“ بڻايو وڃي ٿو.

هن جي تعريف ڪئي وئي آهي ”اٽلي ۾ خوراڪ جي سخت ترين نقاد“. هن تي ڪيترائي ڀيرا ريسٽورنٽ جي مالڪن، هوٽلن ۽ شراب ٺاهيندڙن پاران هن جي سليمن لاءِ ڪيس داخل ڪيا ويا آهن پر اطالوي عدالتن طرفان هميشه بري ڪيو ويو آهي " صحيح طور تي رپورٽنگ ۽ تنقيد جو حق - فرض ادا ڪرڻ لاءِ ". آخري بريت جون 2007 ۾، جيورجيو روزوليينو (نيپلس ۾ مشهور ڪيٽينيلا جو مالڪ ۽ سوئمنگ چيمپيئن ماسيميليانو روزوليينو جو چاچو) پاران داخل ڪيل مقدمي ۾ ٿيو.

2019 ۾، 21 سالن کان پوءِ، هن ميلاورڊي کي الوداع ڪيو، اهو ٽي وي پروگرام جيڪو هن جي نمائندگي ڪندو هو.