जीवनी • Palato doro

Edoardo Raspelli को जन्म 19 जुन, 1949 मा मिलानमा भएको थियो। लेख्न सुरु गरेपछि, दोस्रो क्लासिकल हाई स्कूलमा, Giovanni Spadolini द्वारा निर्देशित Corriere della Sera मा, जसलाई उनले काममा राखेका थिए। 1971 मा Corriere d'Informazione (दिउँसोको संस्करण) मा, 1973 मा एक पेशेवर पत्रकार बन्नुभयो। सुरुमा Edoardo Raspelli मुख्यतया समाचार सम्पादन गर्थे, मिलानमा नेतृत्वको वर्षको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटनाहरू पछ्याउँदै: उनको छेउमा, सोल्फेरिनो २८ को दोस्रो तल्लामा वाल्टर तोबागी, ​​भिट्टोरियो फेल्ट्री, फेरुसियो डे बोर्टोली, मासिमो डोनेल्ली, गिगी मोन्काल्भो, जियान एन्टोनियो स्टेला, पाओलो मेरेघेट्टी, जियानी मुरा, फ्रान्सेस्को सेभास्को छन्।

उहाँले त्यसपछि ग्यास्ट्रोनोमी र उपभोक्ता संरक्षणमा विशेषज्ञता हासिल गर्नुभयो (उनको परिवारको विगतमा त्यहाँ महत्त्वपूर्ण रेस्टुरेन्टहरू र होटल व्यवसायीहरू थिए: एक काकाले रोमको एक्सेल्सियरमा, कुल्ममा र सेन्ट मोरिट्जको सौभ्रेटामा काम गरेका थिए; अन्य आफन्तहरू थिए। गार्डोन रिभिएराको प्रख्यात रिम्बलजेलो र ग्रान्ड होटल सभोयका मालिकहरू, नाजी कमाण्डर जनरल कार्ल वोल्फले यसलाई R.S.I. को समयमा आफ्नो मुख्यालय बनाउनको लागि अनुरोध गरेका थिए।

10 अक्टोबर 1975 मा, समय Cesare Lanza मा Corriere d'Informazione को निर्देशक को आदेश मा, Raspelli ले "il लिटिल ब्ल्याक फेस" सिर्जना गर्यो, एक फोहोर स्तम्भ संग एक रेस्टुरेन्ट पृष्ठ जुन चाँडै प्रसिद्ध भयो। वास्तवमा, gastronomic आलोचना इटाली मा जन्म भएको थियो,यद्यपि, रास्पेलीलाई "ग्यास्ट्रोनोमिक समालोचक" भन्दा "ग्यास्ट्रोनोमी रिपोर्टर" जस्तो लाग्छ।

1978 देखि, पहिलो चार वर्षको लागि, उनी L'Espresso द्वारा प्रकाशित "Guida d'Italia" को Gault र Millau सँग निर्देशकहरू मध्ये एक थिए। उहाँ "Gambero Rosso" को रेस्टुरेन्ट पृष्ठको लागि पहिलो जिम्मेवार हुनुहुन्छ, त्यसपछि अखबार "इल घोषणापत्र" को पूरक।

टिभीमा उनले सन् १९८४ मा "चे फाई, मांगी?" को सल्लाहकारको रूपमा काम सुरु गरेका थिए। राई ड्यूमा (अन्ना बार्टोलिनी र कार्ला अर्बनसँग, पछि एन्जा साम्पो द्वारा प्रतिस्थापित)। त्यसपछि अन्ना Bartolini संग Odeon टिभी मा टेलिभिजन कार्यक्रम "ला बुओना टेबल" नेतृत्व गर्दछ; राई ड्यूमा, कार्ला अर्बनसँग उनले खाना शिक्षा कार्यक्रम "स्टार बेने ए टभोला" को नेतृत्व गर्छन्, निची स्टेफी द्वारा संकल्पित। उनले TG2 को "इट परेड" खण्डमा (होस्ट ब्रुनो गाम्बाकोर्टा, निर्देशक क्लेमेन्टे मिमुन) लेडा जाक्काग्निनीको "Il Buongiorno di RAI रेडियो 2" मा राई ट्रेसँग सहकार्य पनि गर्छन्।

1990-1991 मा Raspelli सिमोना मार्चिनी, Piero Badaloni र Staffan de Mistura संग "Piacere Rai Uno" को प्रस्तुतकर्ताहरु मध्ये थिए। 1999 मा उनले राई ड्यूमा आइतवारको साँझको प्रारम्भिक साँझमा Piero Chiambretti, Aldo Busi, Giampiero Mughini र Victoria Silvstedt सँग "Fenomeni" कार्यक्रममा भाग लिए।

उनको पहलहरू मध्ये, सबैभन्दा एकल थियो जब उनले रोमाग्ना रिभिएराको एउटा होटेलमा वेटरको रूपमा इन्कग्निटो भाडामा लिन सफल भए। त्यसपछि एक वेटर खेल्दै Piero Chiambretti द्वारा फिल्म मा भाग लिन्छ "हरेक बायाँ हराएको छ"।

1996 देखि 2001 संस्करण सम्म, उहाँ L'Espresso को लागि "गाइड अफ इटालियन रेस्टुरेन्ट" को सम्पादक र पर्यवेक्षक हुनुहुन्थ्यो, साथै साप्ताहिकको "Il Goloso" खण्डमा हस्ताक्षर गर्नुभयो।

Edoardo Raspelli ले 3T नाराको कल्पना र जम्मा गरे: भूमि, क्षेत्र र परम्परा।

2001 मा उहाँले La Stampa को लागि एउटा पुस्तक प्रकाशित गर्नुभयो, अखबारमा प्रकाशित टुक्राहरूको संग्रह, "Il Raspelli" शीर्षक।

मोन्डाडोरीको लागि उनले नोभेम्बर 2004 मा "इटालियागोलोसा" शीर्षकको अर्को संग्रह प्रकाशित गरे। सेप्टेम्बर 2007 मा, फेरि Mondadori को लागि, उनले "L'Italia In Tavola - 400 परम्परागत रेसिपीहरू महान शेफहरू द्वारा विस्तारित र इटालीको सबैभन्दा गम्भीर र पेटको तालुद्वारा परीक्षण" प्रकाशित गरे।

1998 देखि, हरेक आइतबार 12 बजे, उहाँले Rete 4 मा "Melaverde" (पहिलो गेब्रिएला कार्लुची संग, जनवरी 2009 देखि एलिसा बागोर्डो संग, सेप्टेम्बर 2010 देखि एलेन हिडिङ संग), कृषिविद् द्वारा बनाईएको कार्यक्रम आयोजना गर्दै हुनुहुन्छ। Giacomo Tiraboschi। यो कार्यक्रम नेट मा सबै भन्दा सफल कार्यक्रम मध्ये एक हो, एकदम असाधारण अवलोकन संख्या संग।

Pecoraro Scanio द्वारा नियुक्त, 2004 सम्म उहाँलाई इटालियन खाद्य सम्पदाको संरक्षण र वृद्धिको लागि समितिको सदस्यको रूपमा कृषि नीति मन्त्रालयको सल्लाहकार Gianni Alemanno द्वारा पुन: पुष्टि गरिएको थियो।

प्रोदी सरकारका पूर्व कृषि नीति मन्त्री, पाओलो डी क्यास्ट्रो, जब उनी नोमिस्माका अध्यक्ष थिए, उनलाई चयन समितिको सदस्यमा नियुक्त गरेका थिए।Qualivita को वैज्ञानिक, उत्पत्ति र संरक्षित भौगोलिक संकेत को संरक्षित पदनाम संग उत्पादनहरु को वृद्धि को लागि निकाय।

संसारमा अनौठो नीतिको साथ, Edoardo Raspelli को स्वाद र गन्ध 500,000 यूरोमा बीमा गरिएको छ र उसलाई "सुनौलो तालु भएको मानिस" बनाउँछ।

उहाँलाई "इटालीमा सबैभन्दा कडा खाना आलोचक" को रूपमा परिभाषित गरिएको छ। उहाँलाई रेस्टुरेन्ट मालिकहरू, होटल व्यवसायीहरू र वाइन उत्पादकहरूले उहाँको स्ल्यामहरूको लागि धेरै पटक मुद्दा दायर गरेका छन् तर इटालियन अदालतहरूले " सही रूपमा रिपोर्टिङ र आलोचनाको कर्तव्य पूरा गरेको कारणले सँधै निर्दोष भएका छन्"। अन्तिम सफाइ जुन 2007 मा जियोर्जियो रोजोलिनो (नेपल्सको प्रसिद्ध क्यान्टिनेलाको मालिक र पौडी च्याम्पियन मासिमिलियानो रोजोलिनोका काका) द्वारा ल्याइएको मुद्दामा भएको थियो।

2019 मा, 21 वर्षपछि, उहाँले सबैभन्दा धेरै प्रतिनिधित्व गर्ने टिभी कार्यक्रम मेलाभेर्डेलाई बिदाइ गर्नुभयो।