Биография - Золотой палец

Эдоардо Распелли родился в Милане 19 июня 1949 г. Начав писать во втором классе средней школы для газеты Corriere della Sera под редакцией Джованни Спадолини, которого он нанял в 1971 г. в Corriere d'Informazione (дневное издание), он стал профессиональным журналистом в 1973 г. Вначале Эдоардо Распелли в основном освещал новости, следя за самыми важными событиями."Anni di Piombo" в Милане: рядом с ним, на втором этаже Via Solferino 28, находятся Вальтер Тобаги, Витторио Фельтри, Ферруччо Де Бортоли, Массимо Донелли, Джиджи Монкальво, Джан Антонио Стелла, Паоло Мерегетти, Джанни Мура, Франческо Чеваско.

Затем он специализировался на гастрономии и защите прав потребителей (в прошлом в его семье были важные рестораторы и отельеры: дядя работал в "Эксельсиор" в Риме, "Кульм" и "Сувретта" в Санкт-Морице; другие его родственники были владельцами знаменитого "Римбальцелло" и "Гранд Отеля Савой" в Гардоне Ривьера, реквизированного нацистским командующим, генералом Карлом Вольфом, чтобы сделать егоего штаб во время Р.С.И.).

10 октября 1975 года по указанию тогдашнего главного редактора газеты Corriere d'Informazione Чезаре Ланца Распелли предложил идею "il faccino nero", ресторанной страницы с колонкой критики, которая быстро стала знаменитой. Фактически, гастрономическая критика родилась в Италии. Однако Распелли чувствовал себя скорее "гастрономическим критиком", чем "гастрономическим репортером".

С 1978 года, в течение первых четырех лет, он вместе с Го и Мийо отвечал за "Guida d' Italia", издаваемую L' Espresso. Он был первым ответственным за ресторанную страницу "Gambero Rosso", тогдашнего приложения к ежедневной газете "Il Manifesto".

На телевидении она начала работать в 1984 году в качестве консультанта программы "Che fai, mangi?" на Rai Due (с Анной Бартолини и Карлой Урбан, позже ее заменила Энца Сампо). Затем вместе с Анной Бартолини она вела телепрограмму "La Buona tavola" на Odeon TV; на Rai Due вместе с Карлой Урбан она вела образовательную программу о еде "Star bene a tavola", созданную Ничи Стефи. Она также сотрудничала с Rai Tre в программе "Il Buongiorno di RAIРадио 2" Леды Заккагнини, в рубрике "Парад еды" на TG2 (ведущий Бруно Гамбакорта, режиссер Клементе Мимун).

В 1990-1991 годах Распелли был одним из ведущих программы "Piacere Rai Uno" с Симоной Маркини, Пьеро Бадалони и Стаффаном де Мистурой. В 1999 году он участвовал в воскресной программе "Fenomeni" на Rai Due с Пьеро Кьямбретти, Альдо Бузи, Джампьеро Мугини и Викторией Сильвстедт.

Среди его инициатив самой необычной была та, когда ему удалось наняться инкогнито, официантом, в отель на Ривьере Романьола. Затем он сыграл официанта в фильме Пьеро Кьямбретти "Ogni lasciato è perso".

С 1996 по 2001 год он был редактором и руководителем "Guida Dei Ristoranti D'Italia" для L'Espresso, а также вел колонку "Il Goloso" в еженедельнике.

Эдоардо Распелли придумал девиз "3 Т": "Территория земли и традиции".

В 2001 году он опубликовал книгу для газеты La Stampa, сборник материалов, опубликованных в газете, под названием "Il Raspelli".

В ноябре 2004 года он опубликовал еще один сборник для Mondadori под названием "Italiagolosa". В сентябре 2007 года, опять же для Mondadori, он опубликовал "L'italia In Tavola - 400 традиционных рецептов, разработанных великими шеф-поварами и проверенных самым строгим и прожорливым вкусом Италии".

С 1998 года каждое воскресенье в 12 часов дня он ведет программу "Мелаверде" на канале Rete 4 (сначала с Габриэллой Карлуччи, с января 2009 года с Элизой Багордо, с сентября 2010 года с Эллен Хиддинг), программу, разработанную агрономом Джакомо Тирабоски. Эта программа является одной из самых успешных программ сети, с совершенно необыкновенными показателями аудитории.

Назначенный Пекораро Сканио, до 2004 года он был вновь утвержден Джанни Алеманно в качестве консультанта Министерства сельского хозяйства в качестве члена Комитета по защите и приумножению итальянского продовольственного наследия.

Бывший министр сельскохозяйственной политики правительства Проди, Паоло Де Кастро, будучи президентом Nomisma, назначил его членом ограниченного научного комитета Qualivita, организации по валоризации защищенных наименований мест происхождения и защищенных географических указаний.

Благодаря уникальному полису вкус и обоняние Эдоардо Распелли застрахованы на 500 000 евро, что делает его "человеком с золотым вкусом".

Его называют "самым суровым кулинарным критиком Италии". За свою критику он несколько раз судился с владельцами ресторанов, отелей и производителями вина, но всегда был оправдан итальянскими судами". за правильное использование права - обязанность докладывать и критиковать "Последний оправдательный приговор был вынесен в июне 2007 года по делу, возбужденному против него Джорджио Розолино (владельцем знаменитой кантинеллы в Неаполе и дядей чемпиона по плаванию Массимилиано Розолино).

В 2019 году, спустя 21 год, он прощается с "Мелаверде" - телепрограммой, которая больше всего его олицетворяла.