Biogrāfija - Golden Palate

Edoardo Raspelli dzimis Milānā 1949. gada 19. jūnijā. 1971. gadā viņš sāka rakstīt laikrakstam Corriere della Sera, ko rediģēja Džovanni Spadolīni (Giovanni Spadolini), kuru 1971. gadā pieņēma darbā Corriere d'Informazione (pēcpusdienas izdevumā), un 1973. gadā kļuva par profesionālu žurnālistu. Sākumā Edoardo Raspelli galvenokārt rakstīja ziņas, sekojot līdzi svarīgākajiem notikumiem."Anni di Piombo" Milānā: blakus viņam, Via Solferino 28 otrajā stāvā, atrodas Valters Tobagi, Vittorio Feltri, Ferručo De Bortoli, Massimo Donelli, Džidži Moncalvo, Džan Antonio Stella, Paolo Mereghetti, Džanni Mura, Frančesko Čevasko.

Pēc tam viņš specializējās gastronomijā un patērētāju aizsardzībā (viņa ģimenes pagātnē bija nozīmīgi restorāni un viesnīcu īpašnieki: tēvocis bija strādājis viesnīcā Excelsior Romā, Kulm un Souvretta Sanktmoricā; citi viņa radinieki bija slavenā Rimbalzello un Grand Hôtel Savoy īpašnieki Gardonē Rivjērā, ko rekvizēja nacistu komandieris ģenerālis Karls Volfs, lai padarītu to parviņa štābs R.S.I. laikā).

1975. gada 10. oktobrī pēc toreizējā laikraksta Corriere d'Informazione galvenā redaktora Cesare Lanza lūguma Raspelli nāca klajā ar ideju par "il faccino nero" - restorānu lapu ar kritikas slejām, kas ātri kļuva slavena. Faktiski Itālijā dzima gastronomijas kritika. Tomēr Raspelli vairāk jutās kā "gastronomijas kritiķis", nevis "gastronomijas reportieris".

No 1978. gada pirmos četrus gadus viņš bija viens no tiem, kas kopā ar Gault un Millau bija atbildīgs par "L' Espresso" izdoto "Guida d' Italia". Viņš bija pirmais, kas vadīja "Gambero Rosso" restorānu lapu, kas tolaik bija dienas laikraksta "Il Manifesto" pielikums.

Televīzijā viņa sāka 1984. gadā kā konsultante raidījumā "Che fai,mangi?" Rai Due (kopā ar Annu Bartolini un Karlu Urbanu, vēlāk viņu nomainīja Enza Sampò). 1984. gadā viņa kopā ar Annu Bartolini vadīja raidījumu "La Buona tavola" Odeon TV; Rai Due kopā ar Karlu Urbanu vadīja Nichi Stefi veidoto izglītojošo raidījumu par ēdienu "Star bene a tavola". viņa sadarbojās arī ar Rai Tre raidījumā "Il Buongiorno di RAIRadio 2", ko veido Leda Zakagnīni, TG2 rubrikā "Eat Parade" (vadītājs Bruno Gambacorta, režisors Klemente Mimun).

1990.-1991. gadā Raspelli bija viens no raidījuma "Piacere Rai Uno" vadītājiem kopā ar Simonu Marčīni (Simona Marchini), Pjero Badaloni (Piero Badaloni) un Stafanu de Misturu (Staffan de Mistura). 1999. gadā viņš piedalījās Rai Due svētdienas prime-time raidījumā "Fenomeni" kopā ar Pjero Čiambreti (Piero Chiambretti), Aldo Busi (Aldo Busi), Džampjero Mugīni (Giampiero Mughini) un Viktoriju Silvstedtu (Victoria Silvstedt).

Starp viņa iniciatīvām visspilgtākā bija tā, ka viņam izdevās inkognito iekārtoties darbā viesnīcā Romiešu Rivjērā par viesmīli. Pēc tam viņš spēlēja viesmīli Pjero Čiambreti filmā "Ogni lasciato è perso".

No 1996. līdz 2001. gadam viņš bija L'Espresso "Guida Dei Ristoranti D'Italia" redaktors un pārraugs, kā arī parakstīja nedēļas laikraksta "Il Goloso" rubriku.

Edoardo Raspelli nāca klajā ar saukli "3Ts": zeme, teritorija un tradīcijas.

2001. gadā viņš publicēja La Stampa grāmatu, kurā apkopoja laikrakstā publicētos rakstus ar nosaukumu "Il Raspelli".

2004. gada novembrī Mondadori izdevniecībā viņš publicēja vēl vienu kolekciju ar nosaukumu "Italiagolosa". 2007. gada septembrī, atkal Mondadori izdevniecībā, viņš publicēja "L'italia In Tavola - 400 tradicionālās receptes, ko izstrādājuši izcili pavāri un pārbaudījuši Itālijas bargākie un izsmalcinātākie gardēži".

Kopš 1998. gada katru svētdienu plkst. 12.00 viņš vada agronoma Džakomo Tiraboski (Giacomo Tiraboschi) veidoto raidījumu "Melaverde" Rete 4 (sākumā kopā ar Gabrielu Karluči (Gabriella Carlucci), kopš 2009. gada janvāra kopā ar Elisu Bagordo (Elisa Bagordo), kopš 2010. gada septembra kopā ar Ellenu Hiddingi (Ellen Hidding)). Šis raidījums ir viens no veiksmīgākajiem raidījumiem Rete 4 tīklā, un tā auditorijas rādītāji ir ārkārtīgi augsti.

Pecoraro Scanio viņu iecēla Pecoraro Scanio, bet līdz 2004. gadam Džanni Alemanno viņu atkārtoti apstiprināja par Lauksaimniecības ministrijas konsultantu Itālijas pārtikas mantojuma aizsardzības un uzlabošanas komitejas locekļa amatā.

Bijušais Prodi valdības lauksaimniecības politikas ministrs Paolo De Kastro, būdams Nomisma prezidents, viņu bija iecēlis par organizācijas Qualivita, kas nodarbojas ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu un aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu produktu valorizāciju, ierobežotās zinātniskās komitejas locekli.

Ar unikālu polisi Edoardo Raspelli garša un smarža ir apdrošināta par 500 000 eiro, padarot viņu par "cilvēku ar zelta garšu".

Par savu kritiku viņš ir vairākkārt iesūdzēts tiesā no restorānu īpašniekiem, viesnīcu īpašniekiem un vīna ražotājiem, taču Itālijas tiesas viņu vienmēr ir attaisnojušas. " par tiesību pareizu izmantošanu - pienākums ziņot un kritizēt. "Pēdējais attaisnojošais spriedums tika pasludināts 2007. gada jūnijā lietā, ko pret viņu ierosināja Džordžo Rosolino (slavenā Cantinella īpašnieks Neapolē un peldēšanas čempiona Masimiliano Rosolino tēvocis).

2019. gadā pēc 21 gada viņš atvadās no televīzijas raidījuma Melaverde, kas viņu pārstāvēja visvairāk.